page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کمپوت گیلاس
کمپوت گیلاس

طرز تهیه پیراشکی رولی مرغ

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 2238
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/04/29 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

یک عدد
یک فنجان
یک قاشق غذاخوری
یک لیوان
خرد شده دو فنجان
یک عدد متوسط
دوحبه
به میزان لازم
یک ونیم قاشق مرباخوری
یک قاشق چایخوری
به میزان لازم
یک قاشق چایخوری
کمی برای تزئین

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه پیراشکی رولی مرغ: 

در داخل شیر، مایه خمیر و شکر و نمک را می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. وقتی مطمئن شدید خمیر مایه حل شده، سفیده ی تخم را جدا کرده و به مواد می زنیم و کمی روغن و کره هم اضافه می کنیم و هم می زنیم. آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم و همزمان مخلوط می کنیم. وقتی آرد تمام شد خمیر را با دست ورز می دهیم. خمیر نباید به دست بچسبد اگر چسبید کمی آرد اضافه کنید.

پیراشکی رولی مرغ

مرحله دوم تهیه پیراشکی رولی مرغ: 

خمیر را در ظرفی گود قرار می دهیم و رویش را با پارچه ای می پوشانیم بدون اینکه پارچه به خمیر تماسی پیدا کند. دو ساعت صبر می کنیم تا حجم خمیر دو برابر بشه. در تابه پیاز خرد شده را با روغن تفت می دهیم و سیر خرد شده را اضافه می کنیم. کمی که تفت خورد، فلفل دلمه ای را به آن اضافه می کنیم. به همین ترتیب با هر بار اضافه کردن مرغی که قبلا پخته و ریش ریش شده، و نمک ، مواد را تفت می دهیم.

پیراشکی رولی مرغ

مرحله سوم تهیه پیراشکی رولی مرغ: 

خمیر پف کرده را برمی داریم و ورز می دهیم تا پفش کمی بخوابد. خمیر را دو قسمت می کنیم و نصف پنیر پیتزا را روی خمیر بریزید و نصف مواد را هم روی پنیر می ریزیم. خمیر را رول می کنیم و برش می زنیم و با نصف دیگر مواد و پنیر پیزا نیز همین کار را انجام می دهیم. خمیر ها را توی سینی فر می چینیم و بیست دقیقه به آن ها استراحت می دهیم. زرده تخم مرغ را با زعفران و روغن مایع مخلوط می کنیم و روی خمیر های رول شده می زنیم. کمی هم کنجد روی خمیر ها می پاشیم. حالا پیراشکی ها را به فر انتقال می دهیم و منتظر می شویم با دمای صد و سی درجه به مدت سی دقیقه برشته شوند.

پیراشکی رولی مرغ

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/04/29 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 2238
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 200 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

رؤیا مولوی| سه شنبه 1398/05/01 - 14:21:49 | پاسخ

بنظر خوشمزس

اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/02 - 4:44:31

بله

نگین نصرالله زاده | شنبه 1398/04/29 - 16:49:51 | پاسخ

یه غذای شیک

اسمعیل پوریکشنبه 1398/04/30 - 13:02:43

تشکر

ملیحه پورکانی| شنبه 1398/04/29 - 16:48:07 | پاسخ

خیلی عالیه

اسمعیل پوریکشنبه 1398/04/30 - 13:02:58

ممنون

نگین نصرالله زاده | چهارشنبه 1398/04/26 - 15:28:02 | پاسخ

👌👌👌

اسمعیل پورپنج شنبه 1398/04/27 - 13:33:31

ممنون از حضور شما

س اربابی| سه شنبه 1398/04/25 - 12:48:34 | پاسخ

یه صبحانه عالی

اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/25 - 17:22:29

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ماکارونی گوشت
ماکارونی گوشت