امروز سه شنبه 1398/04/04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:49
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:42
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:45
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:15
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:09
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:32:58
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:31
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:26
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:13
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:58
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:50
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:46
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:38
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:31
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:24
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:44
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:40
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:38

طرز تهیه راویولی گوشت گاو و ژامبون با سس فلفل قرمز دلمه ای

تعداد بازدید بازدید: 467
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/02/04
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 8 نظر

مواد لازم:

1 عدد
1 برش
1 حبه
1 قاشق غذاخوری
1/4 قاشق چایخوری
250 گرم
100 گرم
2 قاشق غذا خوری
1 پیمانه
2 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

اگر پاستای راویولی آماده در دسترس دارید میتوانید یک بسته 500 گرمی را تهیه کنید و در آب جوش آن را نرم کنید اگر در دسترس نبود با استفاده از یک بسته 250 گرمی لفاف ونتون این غذا را تهیه نمایید .برای این کار پیاز, ژامبون و جعفری را خرد نمائید و سیر را رنده و جوز را هم  آسیاب نمائید. گوشت چرخ کرده گاو را با این مواد به خوبی مخلوط نمائید تا یکدست شوند. سفیده تخم مرغ را هم بزنید و روی یکی از لفاف­ های ونتون بمالید. در هر چارک لفاف 1/2 قاشق چایخوری از مخلوط آماده شده بریزید. دومین لفاف را روی آن قرار دهید. لبه ­های دو لفاف را فشار دهید تا سفت و محکم شوند. حالا دو لفاف به هم پیوسته دارید که در4قسمت آن مغزی ریخته اید آنها را از بین مغزی ها برش دهید تا 4 تا مربع به دست آورید و لبه­ ها را صاف کنید بقیه لفاف های ونتون را نیز به این شکل تبدیل به راویولی نمایید. بعد از اتمام این کار سس فلفل دلمه ای قرمز را تهیه کنید چون راویولی با سس فلفل دلمه ­ای لذیذتر میشود..

 40 گرم از کره را درون ماهی تابه روی حرارت قرار دهید تا آب شود. آرد را درون ماهی تابه بریزید تا اندکی تفت داده شود. سپس ماهی تابه را از روی حرارات بردارید کره باقیمانده را به همراه آب آرام آرام به محتویات ماهی تابه اضافه نمائید. سپس مجدداً مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا سس بجوشد و غلیظ شود. در پایان فلفل دلمه ­ای قرمزی را ورقه ورقه نمائید و پیازچه را خرد کنید آنها را به مخلوط اضافه کنید و به مدت یک دقیقه با حرارات ملایم بجوشانید.

این خوراک را می­توانید سه ساعت جلوتر هم تهیه کنید و روی آن را بپوشانید و در یخچال نگهداری نمائید. برای پختن سس می­توانید از مایکرویو هم استفاده کنید.

راویولی گوشت گاو و ژامبون با سس فلفل قرمز دلمه ای

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/02/04
تعداد بازدید بازدید: 467
تعداد نظرها 5.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه جعفرزاده| پنج شنبه 1397/02/20 - 9:34:19 | پاسخ

عالی بودموردپسندبچه هابود

لیلا نوروزی| دوشنبه 1397/02/17 - 16:28:29 | پاسخ

خیلی عالی خوشمزه به نظر میرسه

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:58:15 | پاسخ

نوش جان

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:58:10 | پاسخ

سپاس

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:58:02 | پاسخ

عابی

مهین| جمعه 1397/02/07 - 19:53:03 | پاسخ

عالی

فاطمه رمضانی| چهارشنبه 1397/02/05 - 12:04:23 | پاسخ

غذاهایی که در انها گوشت به کار رود همیشه خوشمزه خواهد بود

مریم حیدری| چهارشنبه 1397/02/05 | پاسخ

سبک جدید و سهولت در اماده سازی غذا عالی و مناسب