page loading
امروز سه شنبه 1399/04/24
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 14:59:53
  • 09199170040: | سه شنبه 1399/04/24 - 14:59:43
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 13:12:10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1399/04/24 - 13:12:04
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1399/04/24 - 12:07:56
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 12:07:43
  • 09199170040: | سه شنبه 1399/04/24 - 12:07:38
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1399/04/24 - 12:07:31
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 11:03:28
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 11:03:23
  • 09199170040: | سه شنبه 1399/04/24 - 11:03:19
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 11:03:13
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 11:03:01
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 10:00:32
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1399/04/24 - 10:00:28
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1399/04/24 - 10:00:23
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | سه شنبه 1399/04/24 - 10:00:17
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1399/04/24 - 10:00:11
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:58:32
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:58:27
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:58:24
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:58:20
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:58:17
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:00:48
  • 09199170040: | سه شنبه 1399/04/24 - 8:00:46
  • 09199170040: | سه شنبه 1399/04/24 - 8:00:44
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1399/04/24 - 8:00:42

طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1194
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/02/18
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 15 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
2 حبه
1 عدد
4 لیوان
2 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به مقدار لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سير و پياز را خرد كنيد و بعد قابلمه­ را روي حرارت پایین به همراه کمی روغن بريزيد. در ادامه سیر و پیاز خرد شده را درون قابلمه ریخته و آنقدر تفت بدهید تا نرم و طلايي رنگ شوند. گوشت­ خورشتی را تقریبا بزرگتر از یک بند انگشت ریز کنید. زمانی كه پيازها تغییر رنگ دادند، به سیر و پیاز، گوشت ­های خرد شده را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس 2 لیوان آب و رب گوجه ­فرنگی را به گوشت اضافه کنید و مخلوط نمایید. نهایتا با حرارت بسیار ملايم  اجازه دهيد تا گوشت ها به آرامي بپزند و آب اضافي آنها تبخير شود.

برای آماده کردن برنج آن را به مدت 30 دقیقه در مقداری آب خیس دهید. سپس در ظرفی ديگر، برنج را با چند لیوان آب و کمی نمک بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا پخته و نرم گردد؛ سپس با آب سرد آبکشی کنید. توجه کنید که  برنج كمي مغز پخت شود اما له نشود.

داخل قابلمه­ کمی روغن بریزید و ته­ دیگ دلخواه تان را که مي تواند سيب­ زميني يا نان و يا حتي سبزيجاتي؛ مانند كاهو يا كلم باشد قرار دهید. سپس مقداری برنج داخل قابلمه ریخته و در ادامه مخلوط مايه گوشت را كه آماده كرده ­ايد  با نخود فرنگی ترکیب کرده و روی برنج بریزید. به همین صورت 2 تا 3 لایه برنج و مایه گوشت داخل قابلمه بریزید اما سعي كنيد که لايه آخر برنج باشد.

كمي حرارت را بالا ببرید تا برنج بخار کند. سپس حرارت را کم کنید و مخلوط آب و روغن را به اندازه نصف لیوان روی برنج بریزید. دم­ کنی را روی قابلمه قرار دهید تا برنج بخوبی دم بکشد. در پایان کار برنج و مواد را باهم مخلوط کنید تا به خوبی با هم  تركيب شوند سپس در یک ظرف مناسب کشیده و با زرشك سرخ شده يا حتی جعفري تزيين کنید و نوش جان بفرمایید.

پلو نخود فرنگی با گوشت

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/02/18
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1194
تعداد نظرها 4.6 از 15 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 130 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

09385602246| پنج شنبه 1398/05/31 - 13:54:54 | پاسخ

دلچسپ

s ramezani| پنج شنبه 1398/05/31 - 13:54:16 | پاسخ

عالی

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/05/18 - 16:48:43 | پاسخ

عالیه بانو

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/04/23 - 11:49:25 | پاسخ

خیلی عالی بود

س اربابی| سه شنبه 1398/03/28 - 18:26:02 | پاسخ

چه خوش رنگه

نگین بیضایی| سه شنبه 1398/03/21 - 10:41:23 | پاسخ

😍😍😍

زینب درویش امیری| چهارشنبه 1397/04/20 - 23:15:15 | پاسخ

جالب هستش

فاطمه جعفرزاده| پنج شنبه 1397/03/03 - 11:18:07 | پاسخ

من درست کردم خیلی خوشمزه س

فاطمه طاهرپور| شنبه 1397/02/29 - 12:04:20 | پاسخ

به نظ خوشمزه میرسه

حلما حسینی| سه شنبه 1397/02/25 - 20:04:29 | پاسخ

عالی بود

مریم علی دوست| سه شنبه 1397/02/25 - 12:30:37 | پاسخ

یک غذاباطعمی عالی

مریم پورفولادی| یکشنبه 1397/02/23 - 21:39:36 | پاسخ

خیلی خوش اب و رنگ

آذر زاهدی| پنج شنبه 1397/02/20 - 18:28:59 | پاسخ

خیلی عالی

فاطمه جعفرزاده| چهارشنبه 1397/02/19 - 9:21:14 | پاسخ

چه تزیین خوبی داره ازرنگش معلومه خوش مزه س امتحان میکنم

فاطمه جعفرزاده| چهارشنبه 1397/02/19 - 9:20:13 | پاسخ

عالیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
زرشک پلو با مرغ مخلوط
زرشک پلو با مرغ مخلوط