سس گوشت یکی از خوشمزه ترین سس های جهان است که با تمام سس هایی که تا کنون میل کرده اید متفاوت است. علت این موضوع آن است که این سس با گوشت تازه یا کنسروی شده تهیه میشود و مخصوص انواع غذاهای گوشتی و کبابی مخصوصا گوشت سفید مرغ و ماهی است. بر ای تهیه این سس خوشمزه با مامی فود همراه باشید.
ابتدا گوشت مرغ را به تکه های کوچک تبدیل کنید. سپس یک ماهی تابه آماده کنید و داخل آن روغن بریزید. پیازها را داخل آن ریز خرد کنید و تفت دهید. سپس زنجبیل رنده شده یا آب زنجبیل را اضافه کرده و باز هم تفت دهید. آب مرغ را گرم کنید و در مرحله بعدی اضافه کنید و بگذارید تا آب مرغ جوش بیاید. در این مرحله گوشت های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید. در مرحله بعدی سفیده تخم مرغ زده شده و آب را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. در مرحله آخر نشاسته ذرت را اضافه کرده و بگذارید تا خوب بپزد و سس غلیظ شود.
