امروز سه شنبه 1398/04/04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:49
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:42
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:45
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:15
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:09
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:32:58
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:31
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:26
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:13
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:58
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:50
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:46
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:38
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:31
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:24
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:44
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:40
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:38
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قرمه سبزی
قرمه سبزی

طرز تهیه خوراک قارچ میگو با سیب زمینی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 48
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/03/20
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.0 از 8 نظر

مواد لازم:

به میزان لازم
2عدد متوسط
به میزان لازم
500 گرم
1عدد متوسط
1عدد متوسط
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلاممممم wink

قراره دستور پخت یه غذای ساده و خوشمزه رو براتون توضیح بدم.

خب اول به مقداری میگو پاک شده نیاز داریم. میگوها رو به نمک و زردچوبه و فلفل قرمز  آغشته میکنیم و توی روغن سرخ میکنیم. حالا باید پیاز رو نگینی خرد کنیم و توی ماهیتابه خوب سرخ کنیم. (می تونیم پیاز ها رو خلالی هم برش بزنیم و این بستگی به ذائقه شما داره. اگه دوس ندارین پیاز درشت توی غذا باشه بهتره که نگینی خرد کنید.) وقتی پیازا سبک و طلایی رنگ شدن، فلفل دلمه ای رو نگینی خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم و یه تفت کوچولو میدیم. حالا نوبتی هم باشه نوبت می رسه به قارچ؛ قارچ ها رو اسلایس می کنیم و به ترکیب پیاز و فلفل دلمه اضافه می کنیم و تفت می دیم تا هم رنگ قارچ عوض بشه و هم اینکه یکم آب بندازه. بهتره توی این مرحله یه کوچولو نمک به قارچ اضافه بشه چون نمک کمک می کنه قارچ هم زودتر آب بندازه و هم خیلی خوشمزه تر بشه. وقتی به این مرحله رسیدیم حالا ادویه، فلفل سیاه و نمک رو بهش اضافه می کنیم و یه تفت میدیم تا حدی که رنگ خوراکمون عوض بشه، بعد رب گوجه می ریزیم و تفت می دیم تا بوی خام رب گوجه از بین بره. حالا در ماهیتابه رو می بندیم و شعله رو کم می کنیم و به مدت یک ربع می ذاریم تا مواد طعم همدیگرو بگیرن.

برای سرو این خوراک خوشمزه می تونین به دو شکل عمل کنید: می تونین میگو های سرخ شدتون رو با خوراک قارچ ترکیب کنید و یا اینکه جداگانه سرو کنید. من خودم شخصا توی همون تابه ای که خوراک قارچ گذاشته بودم، یه گوشه اش جداگانه میگوها رو میذارم و بازم چند دقیقه ای روی شعله ملایم زمان می دم. اینجوری هم جدا هستن هم اینکه میگوها یجورایی طعم قارچ و فلفل دلمه رو به خودشون می گیرن و خوشمزه تر میشه؛ البته به نظر من شما می تونید به دلخواه خودتون جداگانه یا باهم بذارین. حالا کافیه سیب زمینی های خلالی رو سرخ کنید و کنار خوراک بچینید و نوش جان کنید.

خوراک قارچ میگو با سیب زمینی

author نویسنده: رویا رشنو
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/03/20
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 48
تعداد نظرها 3.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| جمعه 1398/03/31 - 13:03:47 | پاسخ

چه با سلیقه

رویا رشنوجمعه 1398/03/31 - 15:17:41

مرسی از لطفتون

رویا رشنو| سه شنبه 1398/03/28 - 13:57:41 | پاسخ

پاسخ به:

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 20:43:25

عالیه یه خوراک سرشار از پروتئین

بله دقیقا

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 20:43:25 | پاسخ

عالیه یه خوراک سرشار از پروتئین

رویا رشنو| دوشنبه 1398/03/20 - 23:08:02 | پاسخ

پاسخ به:

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:10:29

واو عالی

ممنون از شما دوست عزیز

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:11:23 | پاسخ

😍😍😍😍

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:11:11 | پاسخ

چقدر عالی توضیح دادید

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:10:48 | پاسخ

به به

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:10:29 | پاسخ

واو عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
قرمه سبزی
قرمه سبزی