امروز جمعه 1398/06/29
  • : | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:43
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:12
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:55:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:54:57
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:54:47
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:04:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:04:00
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:03:56
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:03:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:17
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:14
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:09
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:18
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:13
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:08
  • : | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:43
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:09
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:02
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ماکارونی سبزیجات رژیمی
ماکارونی سبزیجات رژیمی

طرز تهیه دلمه برگ چغندر

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: دلمه
تعداد بازدید بازدید: 649
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/03/22
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 2.3 از 11 نظر

مواد لازم:

۳۰۰ گرم خرد شده
یک کیلو
دو لیوان
نصف لیوان
یک عدد نگینی شده
به مقدار لازم
۱ قاشق غذاخوری
۵ عدد کوچک
۱۰۰ گرم
۲ قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
۱۰ عدد
۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

می خوایم یه دلمه ی خیلی خوشمزه درست کنیم. دلمه ی برگ چغندر که شاید کمتر کسی امتحان کرده باشه. یک دلمه ی گیاهی و بسیار خوشمزه است.

برای تهیه دلمه ی برگ چغندر :

1_ابتدا لپه ی پاک شده را بگذارید پخته شود.

2_برگ چغندر ها را پاک کنید و به خوبی بشویید.

دلمه برگ چغندر

3_ سپس پیاز های نگینی را در روغن سرخ کنید و هنگامی که طلایی شد ابتدا جعفری و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بعد از دو دقیقه تفت دادن روی شعله ی ملایم باید زرشک، رب، نعناع خشک و نمک و فلفل را اضافه کنید.

۴_ در قابلمه ای ۲ پیمانه برنج را ریخته و روی آن ۴ پیمانه آب بریزید و مقداری نمک و زردچوبه و روغن به آن بزنید و بگذارید روی شعله ی بالا به مدت یک ربع پخته شود. برنج باید کمی نرم تر نسبت به برنج پلویی  برای آبکش برداشته شود. هنگامی که برنج به اندازه کافی در آب جوشید آن را آبکش کنید و با محتویات پیازداغ و زرشک و لپه مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. تا مواد مانند عکس زیر یکدست شود.

دلمه برگ چغندر

5_ اکنون مواد ما برای پیچیده شدن در برگ چغندر آماده است.در هر برگ چغندر بزرگ یک قاشق از مواد را بریزید و آن را به خوبی بپیچانید. از ساقه های نرم تر برگ چغندر میتوانید به عنوان ربان برای گره زدن دور هر دلمه پیچیده شده استفاده کنید.

6_وقتی همه ی دلمه ها را پیچاندید کف تابه را با روغن چرب کنید و دلمه ها را داخل تابه ای با لبه های بلند یا  داخل یک قابلمه ی کوچک بچینید. سپس گوجه ها را که از قبل شسته اید از وسط دو نصف کنید و روی دلمه ها بچینید. همچنین اگر به طعم ملس علاقه دارید میتوانید روی دلمه ها چند عدد آلو بچینید تا عطر و طعم خوبی به غذا بدهد. در نهایت نصف لیوان آب درون تابه ریخته و در تابه را بگذارید تا دلمه ها دم بکشد. بعد از حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی شعله ی ملایم، دلمه ی خوشمزه ی شما آماده خواهد شد.

author نویسنده: فاطمه بختیاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/03/22
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: دلمه
تعداد بازدید بازدید: 649
تعداد نظرها 2.3 از 11 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 80 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سارا راد| یکشنبه 1398/04/30 - 12:52:48 | پاسخ

جالبه تاحالا نخوردم

فاطمه بختیارییکشنبه 1398/04/30 - 14:10:56

مرسی از شما

فاطمه بختیاریسه شنبه 1398/05/08 - 23:04:58

حتما امتحان کنید

مهدیه زینلی| چهارشنبه 1398/04/26 - 14:38:45 | پاسخ

تا حالا نخوردم ممنون

فاطمه بختیاریچهارشنبه 1398/04/26 - 15:56:36

طعمش عالیه

جعفری جعفری| یکشنبه 1398/04/09 - 9:20:12 | پاسخ

ممنون از اموزش خوبتون

فاطمه بختیاریجمعه 1398/04/14

خواهش میکنم بانو

فاطمه بختیاری| سه شنبه 1398/03/28 - 12:11:17 | پاسخ

پاسخ به:

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 20:32:10

چه عالی تا حالا امتحان نکردم

🌹

فاطمه بختیاری| دوشنبه 1398/03/27 - 23:13:08 | پاسخ

پاسخ به:

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 20:32:10

چه عالی تا حالا امتحان نکردم

حتما امتحان کنید. خیلی خوشمزه ست

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 20:32:10 | پاسخ

چه عالی تا حالا امتحان نکردم

فاطمه بختیاری| دوشنبه 1398/03/27 - 14:00:06 | پاسخ

پاسخ به:

رؤیا مولوی وردنجانی| چهارشنبه 1398/03/22 - 15:38:48

من عاشق دلمه ام ولی با برگ چغندر امتحان نکردم مرسی از دستور غذای متفاوتت💜

نوش جان🌹

فاطمه بختیاری| شنبه 1398/03/25 - 13:32:14 | پاسخ

پاسخ به:

رویا رشنو | چهارشنبه 1398/03/22 - 15:27:49

عالی

سپاس🌹

فاطمه بختیاری| شنبه 1398/03/25 - 13:31:03 | پاسخ

پاسخ به:

رؤیا مولوی وردنجانی| چهارشنبه 1398/03/22 - 15:38:48

من عاشق دلمه ام ولی با برگ چغندر امتحان نکردم مرسی از دستور غذای متفاوتت💜

خیلی خوشمزه میشه. نوش جان

رؤیا مولوی وردنجانی| چهارشنبه 1398/03/22 - 15:38:48 | پاسخ

من عاشق دلمه ام ولی با برگ چغندر امتحان نکردم مرسی از دستور غذای متفاوتت💜

رویا رشنو | چهارشنبه 1398/03/22 - 15:27:49 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کباب صرب
کباب صرب