همه ی ما میدونیم که مهمترین وعده غذایی ما صبحانه هست روزی که با یه صبحانه مقوی و خوشمزه شروع بشه بی شک پر از انرژیه به همین خاطر امروز یه دستور پخت واسه یه صبحانه عالی و مفصل را براتون آماده کردم.این غذا را با گوشت چرخ کرده، سوسیس،گوجه فرنگی و...درست میکنن اما من توی این دستور پخت فریتاتای گیاهی رو بهتون آموزش میدم...
توی این غذا از اسفناج استفاده میشه که از خواص اسفناج میتونیم به اینکه اسفناج ضد کم خونی هست و به تنظیم خواب کمک میکنه اشاره کنیم.
از قارچ استفاده میشه که قارچ هم یه خوراکی ضد پیری هست و مثل اسفناج به کاهش وزن کمک میکنه،از تاثیرش روی سلامت پوست و مو هم که هرچقد بگم کم گفتم.
مرحله ی اول پخت فریتاتا:
قارچ ها را خرد کرده و آنها را سرخ میکنیم.
اسفناج ها را هم خرد میکنیم و داخل یک تابه کمی با روغن تفت میدیم.(اسفناج را از قبل کمی بخارپز کنید).
در مرحله ی دوم پخت فریتاتا:
تخم مرغ ها رو میشکنیم و داخل ظرفی میریزیم و نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم.
اسفناج ها را به همراه قارچ هاداخل یک تابه دو طرفه میریزیم کمی روغن اضافه میکنیم و وقتی تابه داغ شد تخم مرغ رو روی قارچ و اسفناج میریزیم.(میتونین از تابه معمولی هم استفاده کنین فقط مواظب باشین موقع برگردوندن تخم مرغ ظاهرش خراب نشه و از هم نپاشه).
در مرحله ی سوم پخت فریتاتا:
کمی پنیر سوئیسی یا پنیر پیتزا هم روی فریتاتا میریزیم و اجازه میدیم که روی اون آب بشه.
فریتاتای ما آماده ی سرو شدنه.نوش جااان
