امروز جمعه 1398/06/29
  • : | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:43
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 14:36:12
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:55:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:54:57
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:54:47
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:04:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:04:00
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:03:56
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 12:03:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:17
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:14
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:09
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:58:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:18
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:13
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 10:01:08
  • : | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:43
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 9:05:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:09
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1398/06/27 - 7:54:02
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
كلوچه كنجدي
كلوچه كنجدي

طرز تهیه عدس پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 119
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/04/16 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 17 نظر

مواد لازم:

2پيمانه
3پيمانه
نصف پيمانه
2عدد
به ميزان لازم
نصف فنجان
1قاشق چايخوري
به ميزان دلخواه
1قاشق چايخوري
1قاشق چايخوري
1ليتر
30گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

عدس پلو غذايي ساده است اما پرخاصيت كه طرفداران زيادي دارد. براي تهيه عدس هميشه سعي كنيد عدس هاي ريز محلي بخريد كه هم خوشمزه تر و هم پرخاصيت تر هستند.

مرحله اول تهيه عدس پلو:

ابتدا عدس را پاك كرده بشوييد و در آب سرد دوساعت خيس كنيد. سپس آب آن را خالي كرده در دو ليوان آب با مقداري نمك بگذاريد بپزد. معمولاً پس از 35 دقيقه عدس مي پزد ولي بستگي به نوع عدس نيز دارد. اما بايد مراقب باشيد عدس ها له نشوند.

عدس پلو

مرحله دوم تهيه عدس پلو:

در قابلمه اي براي برنج يك ليتر آب و مقداري نمك مير يزيم و مي گذاريم تا جوش بيايد. هرگاه آب جوش آمد برنج را اضافه مي كنيم. هرگاه برنج نيم پز شد آن را آبكش مي كنيم. براي ته ديگ پلو سيب زميني بهترين و خوشمزه ترين گزينه است. يك عدد سيب زميني را حلقه حلقه مي كنيم. سيب زميني را با كمي روغن و زعفران دم كرده ته قابلمه پلو مي چينيم. سپس برنج و عدس را لايه لايه داخل قابلمه مي ريزيم. و با دمكني ميگذاريم دم بكشد.

عدس پلو

مرحله سوم تهيه عدس پلو:

در حين دم كشيدن برنج مواد گوشتي را آماده مي كنيم. ابتدا پياز را خرد يا رنده كرده را در مقداري روغن تفت مي دهيم سپس گوشت چرخ كرده را اضافه كرده آن را خوب تفت مي دهيم. نمك و زردچوبه و ادويه و زيره را اضافه كرده و مجدداً تفت مي دهيم.

عدس پلو

مرحله چهارم تهيه عدس پلو:

كشمش پلويي را شسته و آبكشي نموده سپس در مقداري كره اندكي تفت مي دهيم. پس از اينكه پلو خوب دم كشيد آن را در ديس كشيده و با گوشت چرخ كرده و كشمش و سيب زميني هاي ته ديگ آن را تزيين مي كنيم. نوش جان

عدس پلو

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/04/16 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 119
تعداد نظرها 4.1 از 17 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

elahe falahati| پنج شنبه 1398/06/14 - 15:50:26 | پاسخ

عالی

زهرا| دوشنبه 1398/06/11 - 17:20:22 | پاسخ

عالی

سیما| دوشنبه 1398/06/11 - 17:20:03 | پاسخ

عالی

هدی| دوشنبه 1398/06/11 - 17:19:47 | پاسخ

عالی

tara| دوشنبه 1398/06/11 - 17:19:33 | پاسخ

عالی

sanaz| دوشنبه 1398/06/11 - 17:19:16 | پاسخ

عالی

حانیه امینی| دوشنبه 1398/06/11 - 17:19:02 | پاسخ

عالی

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/05/18 - 16:41:57 | پاسخ

به به چ عالی شده عزیزم

ملیحه پورکانی| یکشنبه 1398/04/23 - 17:15:33 | پاسخ

خیلی عالیه.از اون غذاهایی که نمیشه ازش گذشت

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/04/20 - 10:19:41 | پاسخ

به به

سمیه غلامیپنج شنبه 1398/04/20 - 10:51:17

:):):)

شکوفه | سه شنبه 1398/04/18 - 19:55:05 | پاسخ

بسیار عالی

سمیه غلامیچهارشنبه 1398/04/19 - 15:50:52

ممنونم

مرضیه اسلامی| سه شنبه 1398/04/18 - 15:47:56 | پاسخ

عالی

سمیه غلامیسه شنبه 1398/04/18 - 16:00:01

ممنونم

زهرا اختر| سه شنبه 1398/04/18 - 13:31:14 | پاسخ

افرین خیلی خوبه

سمیه غلامیسه شنبه 1398/04/18 - 16:01:03

ممنونم

هاجر اکبری نوید| سه شنبه 1398/04/18 | پاسخ

عالی

سمیه غلامیسه شنبه 1398/04/18 - 16:02:13

ممنونم

زهرا صادق زاده| سه شنبه 1398/04/18 | پاسخ

خوب

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
كباب تابه اي مرغ
كباب تابه اي مرغ