بهترین قالب برای تهیه این شکلات خوشرنگ و خوشمزه قالب مافین است پس بهتر است ابتدا یک قالب مافین را آماده کنید و داخل هر کدام از قسمت های آن کاغذ مافین بگذارید در هر کاغذ مقدار کمی دانه انار بپاشید. شکلاتهایی را که به روش بن ماری آب کرده اید داخل قیف بگذارید. البته خود شما بهتر میدانید که اگر قیف نداشته باشید میتوانید ته یک کیسه فریزر را سوراخ کنید و شکلات ها را داخل آن بریزید. به صورت آرام و ضربدری شکلات را روی انارها بریزید. و سپس لایه دیگری از انار روی آن قرار دهید. این کار را ادامه دهید تا قالب مافین پر شود. در مرحله بعد اندکی نمک دریا و یا نمک معمولی را بر روی شکلات ها بپاشید. برای آن که شکلات ها سفت بشوند آن را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید. شکلات ها را به محض خارج کردن از یخچال میل کنید.
شکلات های زیبای اناری هم بسیار طعم عالی ای دارند و هم ظاهری زیبا که باعث می شود زینت بخش میهمانی های شما باشد. اگر شکلات تلخ را دوست ندارید میتوانید از شکلات هایی که درصد تلخی آن ها کمتر است استفاده کنید.
