طرز تهیه دسرطالبی

سلام عرض میکنم خدمت تمام بانوان سرزمینم از جمله ،  مامی فودی های خوش ذوقم. امیدوارم حال دلتون عالی و پر انرژی باشید.بازم امروز با یه دستور غذایی متنوع و پرخاصیت اومدم پیشتون  . الان میخوام واستون طرز تهیه دسر خوشمزه و پرطرفدار بزارم . این یکی از دسر هایی هستش که به اسانی و با زمان خیلی اندک درست میشود .این دسرر فوق العاده رو هم میتونید برایه مهمانانتون یا فرزندانتون یا حتی اعضایه خانواده درست کنید و از تهیه آن لذت ببرید .

کلا طالبی جزو میوه هاایی است که تو تابستان خیلی طرفدار داره و میشه باهاش انواع دسر یا نوشیدنی تهیه کرد.این دسر مثل بقیه دسرها به راحتی و در کوتاه ترین زمان تهیه میشود و جزو دسر هایه کرمی و ژلانینی است .مطمئنم با درست کردن این دسر عالی مهمانانتون  شگفت زده میکنید وخیلی خوششون میاد .اینم یادتون باشه این دسر بخاطر سبک بودن و زود هضم بودنش از جمله دسر هایه پر طرفداره.من درست کردن این دسر رو به تمام مامی فودی هایه گلم پیشنهاد میکنم .

من خودم به شخصه عاشق طالبیم و هر جور که سرو بشه دوست دارم . به خصوص افرادی  که بچه کوچیک دارن و میخوان به بچه هاشون طعم طالبی عادت بدهند . تازه طالبی فوق العاده خاصیت داره که در ادامه دستور به چند خاصیتش اشاره میکنم.خوب حالا بریم سراغ تهیه این دسر خوشگل و  خوشمزه با من در ادامه مطالب همراه باشید .

مرحله اول تهیه دسر طالبی:

در مرحله اول شما باید یک عدد طالبی تقریبا متوسط تهیه کنید.طالبی رو به خوبی بشورید .بعد از شستن طالبی صبر کنید تا آب حاصل از ان خشک شود سپس پوست ان را با چاقویه تیز یا با دستگاه هایه پوست کن که در بازار موجود است .به ارامی پوست ان را بگیرید .ان را از وسط نصف کنید و تخم هایه درون ان را خالی کنید .سپس ان را به قطعات کوچکتر خرد کنید و ان را در یک کاسه قرار دهید .

مرحله دوم تهیه دسر طالبی:

حالا طالبی هایی که از قبل خرد کرده بودیم، به همراه شکر و وانیل درون مخلوط کن یا میکسر بریزید و دستگاه را روشن کرده به مدت ده الی دوازده دقیقه مخلوط را هم بزنید و آن را کاملا میکس کنید .تا یک مخلوط رقیق و یکدست حاصل شود.(همچنین میتوانید برایه میکس کردن از گوشت کوب برقی یا حتی رنده ریز استفاده کرد ،همه چیز بستگی به راحتی شما و وسیله هایه در دسترستان دارد).

مرحله سوم تهیه دسر طالبی:

در این مرحله یک کاسه رویی یا یک کاسه شیشه ای تهیه کنید . پودرژلاتین را با مقداری اب و یا با شیر ولرم مخلوط کنید.بعد از مخلوط کردن مواد بهتر است ان را رویه بخار اب یا بخار کتری بگذارید.این کار را برایه این انجام میدهیم تا مواد حاصل به خوبی در اب حل بشود و مایع  یکدست بدست بیاید.

سپس یک ظرف تهیه کنید .خامه و بستنی را درون ظرف بریزید و مواد حاصل را با همزن مخلوط کنید ،سپس ژلاتین حل شده را به مخلوط بستنی و خامه ارام ارام اضافه کنید .

مرحله چهارم تهیه دسر طالبی:

مخلوط بدست امده بالا را به طالبی که از قبل میکس کرده بودیم اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید تا مایع رقیق و همگنی بدست بیاید.

مرحله پنجم تهیه دسر طالبی:

حالا مایع دسر ما اماده است .یک قالب زیبا به انتخاب و سلیقه خودتان اماده کنید .به اندازه نصف قاشق دور تا دور ان  را روغن جامد بمالید .این کار برایه این است که دسر ما به راحتی از ظرف بیرون بیاید .خوب حالا مایع دسر را درون قالب موردنظرمان میریزیم.ان را به مدت پنج ساعت در یخچال قرار دهید ،تا دسر کامل خودرا بگیرد و سفت شود .حالا دسر طالبی خوشمزه ما اماده است .قالب را برگردانید و ان را در ظرف مورو نظرتان بگذارید و با سلیقه خودتان آن را تزیین کنید.

نکته " برایه درست کردن این دسر میتوانید آن را با انواع میوه هایه دیگر ترکیب کنید .بستگی به سلیقه خودتان دارد .

خواص شگف انگیز طالبی :یک فنجان طالبی حاوی 1.5 گرم پروتئین است. همچنین مقادیر کمی از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر از جمله:  ویتامین K نیاسین، کولین، کلسیم، منیزیم، فسفر ،فلز ،روی، مس، منگنز، سلنیوم، این فواید سالم ، طالبی را به انتخاب میوه ای مناسب و مغذی تبدیل می کند.