page loading
امروز پنج شنبه 1400/02/23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:15
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:05
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:50
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:56
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:50
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:06:05
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:59
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:55
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:48
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:39
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:02
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:10
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:08
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:06
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
رول بادمجان شکم پر با پنیر
رول بادمجان شکم پر با پنیر

طرز تهیه دلمه ی بر مو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: دلمه
تعداد بازدید بازدید: 741
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/05/10 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 7 نظر

مواد لازم:

یک پیمانه ریز شده
یک پیمانه
نصف پیمانه
دویست گرم
یک عدد
3قاشق غذاخوری
به میزان لازم
حدودا بیست عدد
اندکی

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه دلمه برگ مو:

(مرحله ی آماده سازی مواد درون دلمه)

ابتدا لپه را با مقداری نمک میپزیم .برنج را هم تا اندازه ی نیمپخت شدن پخته درون آبکش میریزیم تا آب اضافه ی آن گرفته شود.

پیاز نگینی خورد کرده را در تابه ای تفت داده گوشت را اضافه و سرخ میکنیم در این حین نمک،فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم در ادامه برنج ،لپه و سبزی دلمه را به مواد فوق اضافه میکنیم.حالا رب انار را به آن اضافه ودر این مرحله سس و یا به عبارتی مواد داخل دلمه آماده میشود.

 دلمه برگ مو

 مرحله ی دوم تهیه دلمه ی برگ مو:

(آماده سازی برگ مو ها)

 برگ موها را شسته داخل آبکش میگذاریم. از طرفی داخل قابلمه یک لیوان آب جوشیده-کمی نمک و سرکه ریخته و بعد برگ مو ها را داخل آن قرار میدهیم با جوشیدن برگ موها رنگ آنها تغییر کرده و به سمت تیرگی و نرم شدن میرود در این هنگام برگ ها را آب کش میکنیم

دلمه ی بر مو

مرحله ی سوم تهیه دلمه ی برگ مو:

(پیچیدن و آماده سازی نهایی و پخت دلمه ها)

برگ موها را به آرامی داخل بشقاب باز میکنیم و مقدار کمی از مواد آماده شده را داخل آن قرار میدهیم اگر اندازه ی برگها کوچک باشد میتوانید از دو برگ در کنار هم استفاده کنید حال لبه های برگ ها را به هم نزدیک کرده و میپیچیم.برای این کار میتوانید از دستگاه های دلمه پیچ موجود در بازار هم بهره مند شوید.حال دلمه ها را در  داخل قابلمه ای که به مقدار کمی اب جوشیده،نمک،سرکه و رب انار ریخته ایم به مدت ده دقیقه میپزیم.

دلمه ی بر مو

غذای ما آمادست نوش جان

دلمه ی بر مو

author نویسنده: سمیه عزتی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/05/10 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: دلمه
تعداد بازدید بازدید: 741
تعداد نظرها 4.1 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| پنج شنبه 1398/09/28 - 20:00:34 | پاسخ

خوبه

حنانه فلاح| شنبه 1398/08/04 - 22:40:44 | پاسخ

بسیار عالی مرسی از توضیح کامل مراحل 🌸👌🏽

محبوبه عباسی| سه شنبه 1398/07/09 - 20:26:19 | پاسخ

عالی

س اربابی| جمعه 1398/05/18 - 15:03:23 | پاسخ

عالی شده

سمیه عزتی سلیمانجمعه 1398/05/18 - 15:36:19

مرسی عزیزم

فاطمه بختیاری| جمعه 1398/05/11 - 23:10:57 | پاسخ

عالی.خسته نباشید

سمیه عزتی سلیمانشنبه 1398/05/12 - 16:10:57

سپاس

سمیه عزتی سلیمانشنبه 1398/05/12 - 16:10:57

سپاس

سمیه عزتی سلیمانشنبه 1398/05/12 - 16:10:57

سپاس

سمیه عزتی سلیمانشنبه 1398/05/12 - 16:10:58

سپاس

اسمعیل پور| پنج شنبه 1398/05/10 - 20:35:47 | پاسخ

اسمش جالبه

سمیه عزتی سلیمانپنج شنبه 1398/05/10 - 22:17:07

طعمش هم فوق العادس حتما امتحانش کن دوست عزیز

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/05/10 - 16:23:07 | پاسخ

عالیه

سمیه عزتی سلیمانپنج شنبه 1398/05/10 - 22:17:39

مرسی از شما دوست عزیز

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورشت لوبیا سبز
خورشت لوبیا سبز