page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
باقلا پلو
باقلا پلو

طرز تهیه خورش کرفس

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 3279
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/09 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 11 نظر

مواد لازم:

400 گرم
100 گرم
100
100 گرم
به
به
2 عدد بزرگ

طرز تهیه و دستور پخت:

 مرحله اول تهیه خورشت کرفس :

این خورشت با گوشت مرغ و گوشت گوسفندی هر دوش خوشمزه میشه .یه پیاز بزرگ نگینی ریز خرد کردم و توی روغن ریختم و وقتی پیاز ها کمی سبک شدن بهش زردچوبه اضافه کردم و طلایی که شدن بعد بهش گوشت گوسفندی رو اضافه کردم و حسابی تفت دادم تا رنگ گوشت عوض بشه بعد ادویه اضافه کردم وتفت دادم. چند لیوان آب داغ بهش اضافه کردم و در قابلمه رو بستم و دو ساعت زمان دادم تا خوب پخته بشه .

خورشت کرفس

مرحله دوم تهیه خورشت کرفس :

لوبیا ها رو که از روز قبل خیس کرده بودم گذاشتم روی شعله ملایم تا بپزه.

خورشت کرفس 

مرحله سوم تهیه خورشت کرفس :

کرفس ها رو خرد کردم اندازه اش بستگی به سلیقه هر فرد داره من متوسط خرد میکنم ,از ساقه و برگهاش هر دو استفاده کردم .

توی تابه ریختم بدون روغن تا آب بندازه وقتی آبش جمع شد سبزی خورشتی که شامل تره،  جعفری ،گیشنیز،شنبلیله میشه (همون سبزی قرمه سبزی که از قبل فریزشده داشتم) رو هم بهش اضافه کردم و روغن ریختم و شعله خیلی کم کردم تا آروم آروم سرخ بشه .

اندازه سرخ شدن بازم بسته به ذائقه داره ؛ من معمولا خیلی سرخ میکنم تا خورشت تیره بشه ولی نه اینکه سبزی بسوزه.

 

 

 خورشت کرفس

خورشت کرفس

مرحله چهارم تهیه خورشت کرفس :

 گوشت تست کردم وقتی پخته بود. بهش سبزی و لوبیا رو اضافه میکنم و لیمو امانی هم دوتا متوسط سالم به خورشت اضافه میکنم.

در قابلمه بستم و شعله ملایم کردم تا مواد طعم همو بگیرن  و خورشت جا بیفته . تا خورشت جا بیفته من برنجمو حاضر کردم .

مرحله پنجم تهیه خورشت کرفس :

وقتی خورشت جا افتاد نمک و فلفل اضافه کردم ده دیقه روی شعله گذاشتم و در نهایت دیگ حاضر شد و وقت نوش جان کردن .

 خورشت کرفس

author نویسنده: رویا رشنو
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/09 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 3279
تعداد نظرها 4.2 از 11 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

طوبی خدیوی هریس| یکشنبه 1400/12/08 - 12:06:03 | پاسخ

سبزی خورشت کرفس فقط باید نعنا وجعفری و برگ خود کرفس باشه

سمیره لطفی| پنج شنبه 1398/09/28 - 20:03:25 | پاسخ

خوبه

نگین پیرنیا| شنبه 1398/09/09 - 22:01:36 | پاسخ

👌👌👌👌👌

فرصت رحمتی| یکشنبه 1398/09/03 - 20:11:50 | پاسخ

خوب

سارا کریمی| پنج شنبه 1398/07/18 - 21:16:38 | پاسخ

عالی بود

سیده فاطمه مقدم | پنج شنبه 1398/06/14 - 11:38:07 | پاسخ

عالییییییییییی

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 21:59:40 | پاسخ

😣❤❤

رویا رشنودوشنبه 1398/05/28 - 10:32:25

😊😊😊

s ramezani| دوشنبه 1398/05/21 - 21:58:39 | پاسخ

منم میخوام

رویا رشنودوشنبه 1398/05/28 - 10:32:44

😍😍

س اربابی| جمعه 1398/05/18 - 14:59:44 | پاسخ

چه خوشرنگ

رویا رشنوشنبه 1398/05/19 - 4:49:51

ممنون دوست خوب

فاطمه بختیاری| جمعه 1398/05/11 - 23:13:21 | پاسخ

به به چه رنگ و لعابی

رویا رشنودوشنبه 1398/05/14 - 14:35:20

ممنونم

نگار نصرالله زاده| سه شنبه 1398/05/01 - 21:26:08 | پاسخ

جالب بود

رویا رشنوسه شنبه 1398/05/08 - 16:46:57

ممنون 😉😉

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
جوجه کباب
جوجه کباب