سلام خدمت دوستان و کدبانوهای عزیز مامی فودی. از اینکه همراه ما هستید و با پیشنهادات و نظرات خود ما را یاری میکنید بسیار خوشحالیم. امیدوارم که دستورهای غذایی ما مورد پسندتان واقع شده باشد. در ادامه برای شما طرز تهیه لوبیا پلو را آماده کرده ایم.
مرحله اول تهیه لوبیا پلو:
ابتدا لوبیا سبز را ریز خرد کنید و بشویید. سپس آن را به مدت 20 دقیقه بگذارید آبپز شود. و بعد از آن آن را در ظرف جدایی قرار دهید.
مرحله دوم تهیه لوبیا پلو:
اکنون پیاز را نگینی ریز کنید و در روغن تفت دهید و قبل از آنکه کامل سرخ شود به آن گوشت را هم بیافزایید. وقتی به خوبی تفت داده شد به آن زردچوبه و فلفل و کمی پودر زیره سیاه بیافزایید. همچنین رب را هم بیافزایید و 5 لیوان آب روی گوشت بریزید و اجازه دهید به خوبی بپزد.
مرحله سوم تهیه لوبیا پلو:
بعد از حدود نیم ساعت که گوشت تقریبا نیم پخت شد، لوبیا سبز های پخته شده را هم به آن بیافزایید و اجازه دهید باهم به خوبی پخته شوند آنقدر که آب مواد به خوبی کشیده شود و مواد تقریبا بی آب باشد.
در قابلمه ایی جدا برنج را بشوید و روی آن به مقدار لازم آب بریزید و بگذارید بپزد هنگامی که دونه های برنج کمی نیمپخت شد، آن را آبکش نمایید.
کف قابلمه ایی مناسب را به خوبی چرب نمایید و از نان به عنوان ته دیگ استفاده کنید.برنج را لایه لایه در قابلمه بریزید
و از مواد گوشت و لوبیا لابه لای آن بریزید. و بگذارید دم بکشد. بعد از حدود یک بیست دقیقه غذای ما آماده است. نوش جان
