مرحله اول تهیه شوید پلو با گوشت:
جهت تهیه این غذای لذیذ، ابتدا سیصد گرم گوشت گوساله را به صورت خورشی خرد کرده، با آب شسته و آبکش نمایید.
مرحله دوم تهیه شوید پلو با گوشت:
یک عدد پیاز و دو حبه سیر را به صورت نگینی خرد کرده، در تابه ای حاوی روغن سرخ کردنی داغ تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
مرحله سوم تهیه شوید پلو با گوشت:
گوشت ها را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و به خوبی تفت دهید تا تمام قسمت های گوشت سرخ شوند.
مرحله چهارم تهیه شوید پلو با گوشت:
سپس یک عدد هویج را پوست گرفته، خرد کرده و به ترکیبات بالا اضافه نمایید و کمی تفت دهید.
مرحله پنجم تهیه شوید پلو با گوشت:
سپس زیر شعله را کم کرده و نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین را نیز به ترکیبات اضافه کنید.
مرحله ششم تهیه شوید پلو با گوشت:
یک قاشق غذاخوری را رب گوجه فرنگی به ترکیبات بالا اضافه کرده و به خوبی تفت دهید تا رنگ و عطر رب در غذا پخش شود.
مرحله هفتم تهیه شوید پلو با گوشت:
نهایتا 5 لیوان آب به ترکیبات اضافه نموده و حدود دو ساعت زمان دهید تا گوشت ها کاملا مغز پخت شوند.
مرحله هشتم تهیه شوید پلو با گوشت:
سه پیمانه برنج را که حداقل یک ساعت خیس خورده باشد با یک قاشق غذاخوری روغن، دو قاشق غذاخوری شوید خشک و مقدار لازم نمک کته یا آبکش نمایید.شوید پلو با گوشت شما حاضر است... نوش جان
