سلام.روزتون بخیر.لازانیا رو معمولا با گوشت و قارچ می پزیم اما بد نیست گاهی هم دست از گوشت بکشیم و یک غذای گیاهی خوشمزه رو امتحان کنیم.معمولا ترکیب سبزیجات و انواع پنیرها مثل خامه ای و پارمزان و موزارلا خیلی عالی میشه.این ترکیب هم بی نظیره.حتما امتحانش کنید.
مرحله اول تهیه لازانیای کدو سبز:
کدو سبز رو بشورید, پوست بکنید و رنده کنید.سیر رو ریز خرد کرده یا له کنید.در تابه ای یک قاشق روغن زیتون بریزید و سیر رو تفت بدید.حالا کدو رو اضاف کنید و باز تفت بدید.بذارید مواد کمی خنک بشن.
مرحله دوم تهیه لازانیای کدو سبز:
کدوی سرد شده رو در ظرفی بریزید.پنیر خامه ای, تخم مرغ, پارمزان و نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
مرحله سوم طرز تهیه لازانیای کدو سبز:
ورقهای لازانیا رو در آبجوش بریزید تا نرم بشن.آبکش کنید و روی سطحی پهنش کنید.2 قاشق از مواد رو روی یک ورق لازانیا بریزید و با قاشق پهنش کنید.حالا لازانیا رو بپیچید (رول کنید).
مرحله چهارم طرز تهیه لازانیای کدو سبز:
ظرفی مناسب فر بردارید(مثل دیس های کتابی).کف ظرف رو سس گوجه بریزید.(اگه دوست دارید سس خونگی تهیه کنید میتونید گوجه رو رنده کنید با کره تفت بدید و بهش کمی فلفل بزنید و یا بهش پودر سیر بزنید).لازانیا رو داخل ظرف بچینید.روی هر لازانیا هم یک قاشق سس بریزید.پنیر موزارلا رو روی لازانیاها بریزیدو به مدت 40 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت در فر بذارید.
لازانیاتون رو در کنار خانواده میل کنید.نوش جان
