مرحله اول تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
جهت تهیه این غذای خوشمزه، ابتدا یک عدد پیاز را پوست کنده، شسته و به صورت نگینی خرد نمایید.
مرحله دوم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
داخل تابه ای نصف پیمانه روغن سرخ کردنی ریخته و پیازها را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
مرحله سوم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
پس از سرخ شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را نیز به پیازها اضافه کرده و به خوبی تفت دهید.
مرحله چهارم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
پس از سرخ شدن گوشت ها، فلفل دلمه ای نگینی شده را نیز به ترکیبات اضافه نمایید.
مرحله پنجم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
پس از تفت دادن فلفل دلمه ای ها، شعله گاز را کم نموده و نمک، فلفل، زردچوبه را نیز اضافه نمایید.
مرحله ششتم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را نیز به ترکیبات بالا اضافه نمایید و به خوبی رب را تفت دهید.
مرحله هفتم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
یک پیمانه آب به ترکیبات اضافه کرده و اجازه دهید تا مایه ماکارونی غلیظ شود.
مرحله هشتم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
داخل یک قابلمه مقدار مناسبی آب ریخته و اجازه دهید تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب، نمک و کمی روغن به آن اضافه نموده و ماکارونی پروانه ای را داخل آب جوش بریزید.
مرحله نهم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
پس از ده الی پانزده دقیقه ماکارونی نرم می شود. ماکارونی را آبکش کرده و روی آن آب سرد بریزید تا خمیر نشوند.
مرحله دهم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
مایه ماکارونی غلیظ شده را که قبلاً تهیه نموده اید را به ماکارونی های آبکش شده اضافه نمایید و به خوبی با هم مخلوط نمایید.
مرحله یازدهم تهیه ماکارونی پروانه ای با ته دیگ:
کف قابلمه ای را روغن سرخ کردنی ریخته و با سیب زمینی بپوشانید. سپس ماکارونی های آغشته به مایه ماکارونی را داخل قابلمه ریخته و دم کنی را روی قابلمه قرار می دهیم تا ماکارونی دم بکشد.
حدود بیست دقیقه بعد ماکارونی شما آماده است... نوش جان
