مرحله اول تهیه لازانیا گوشت:
یه پیاز بزرگ و نگینی خیلی ریز خرد میکنم و توی روغن میریزم وقتی سبک شدن و رنگشون عوض شد بهش زردچوبه میزنم تا سرخ بشه و طلایی .بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنم و تفت میدم تا رنگ گوشت عوض بشه .
مرحله دوم تهیه لازانیا گوشت:
فلفل دلمه های نگینی خرد شده؛قارچ ؛ ذرت و نخود فرنگی به گوشت اضافه کردم و یکم تفت دادم و بهش ادویه؛ نمک و فلفل و آویشن و پودر پاپریکا اضافه کردم و در نهایت رب گوجه فرنگی زدم و مواد مخلوط کردم و کنار گذاشتم.
مرحله سوم تهیه لازانیا گوشت:
یکی از واجبات لازانیا سس بشامل هستش اصلا مگه لازانیا بدون سس بشامل میشه ؟؟!!😉
دو قاشق آرد رو تفت دادم تا رنگش عوض بشه بعد کره بهش اضافه کردم و مخلوط کردم و بعد شیر رو کم کم اضافه کردم و مدام همزدم تا آرد گوله نشه و یکدست باشه بهش فلفل سیاه و کمی نمک زدم و مدام هم زدم تا یه حالتی شبیه فرنی بگیره.
مرحله چهارم تهیه لازانیا گوشت:
لازانیایی که من استفاده میکنم پیش پخت هست و نیاز به زمان زیادی نداره برای حاضر شدن کافیه آب جوشیده باشه و لازانیا رو برای 4 تا 5 دیقه توی اون آب گذاشت و بعدش نرم میشه لازم نیست شعله روشن باشه آب جوشیده باشه و داغ کافیه اگر احساس شد آب سرد شده میشه شعله رو خیلی کم روشن کرد.
مرحله پنجم تهیه لازانیا گوشت:
توی ظرف یه لایه لازانیا چیدم و روش سس بشامل و پنیر پیتزا زدم و مایع لازانیا پخش کردم و همینجور لایه لایه ادامه دادم و روی لایه اخر حسابی پنیر پیتزا زدم و توی فر گذاشتم با دمای 180به مدت 20 دقیقه و در نهایت هم 10 دقیقه گریل .
اینم از لازانیا خوشمزه
