مرحله اول تهیه شیر قهوه:
جهت تهیه شیر قهوه ی خانگی و خوش طعم و عطر، ابتدا دو فنجان سر خالی شیر پرچرب را داخل شیرگرمکن (یا شیر جوش) بریزید.
مرحله دوم تهیه شیر قهوه:
دو قاشق چایخوری سر خالی پودر قهوه را به شیر اضافه کرده و با قاشق کمی هم بزنید.
مرحله سوم تهیه شیر قهوه:
پس از اینکه پودر قهوه کمی داخل شیر حل شد، دو قاشق غذاخوری شکر سفید را نیز به ترکیبات فوق اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
مرحله چهارم تهیه شیر قهوه:
شیر گرمکن را روی شعله ی خیلی کم گاز قرار داده و بدون اینکه هم بزنید منتظر بمانید تا گرم شود. (دقت نمایید در تمام مدتی که شیر قهوه روی گاز است مراقب باشید تا شیر سر نرود).
مرحله پنجم تهیه شیر قهوه:
به محض اینکه شیر قهوه اولین جوش خود را زد و به اصطلاح پف کرد، شیر گرمکن را از روی گاز برداشته و پف یا خامه ی روی شیرقهوه را ابتدا بین فنجان ها تقسیم کنید. (این مرحله اختیاری است و شما می توانید از همان ابتدا کل ترکیبات را داخل فنجان بریزید).
مرحله ششتم تهیه شیر قهوه:
پس از تقسیم خامه ی شیر قهوه، بقیه ترکیبات را بین فنجان ها تقسیم نمایید.
مرحله هفتم تهیه شیر قهوه:
اگر شیر قهوه غلیظ و یا پر شکر دوست دارید می توانید بسته به ذائقه و سلیقه ی خود، مقداری خامه یا شکر به فنجان خود اضافه نمایید.
شیر قهوه خانگی شما آماده است... حتما درست کنید و میل کنید...
نوش جان
