سلام دوستای عزیزم با یه دستور پخت خوشمزه وپنیری دیگه در خدمتتون هستم.
برای پخت این غذا طبق مراحل زیر پیش میریم:
مرحله ی اول تهیه میدل مک پنیری:
ابتدا داخل ظرفی سه لیوان آب ریخته روی شعله قرار میدهیم وقتی آب به جوش آمد ماکارونی ها را به آن اضافه میکنیم.بعد از ده دقیقه شعله را خاموش کرده و ماکارونی ها را آبکش میکنیم.
داخل ظرف دیگری شیر را ریخته روی شعله قرار میدهیم وقتی شیر به جوش آمد ماکارونی ها را اضافه میکنیم.
کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
دو سوم پنیر چدار را اضافه میکنیم.
نمک را نیز اضافه میکنیم.
مواد را هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند ویک مایع تقریبا سفت بدست آید.
مرحله ی دوم تهیه میدل مک پنیری:
ظرف را از روی شعله برداشته اجازه میدهیم کمی سرد شود.
کمی از پودر سوخاری و همچنین پنیر پارمزان را به مواد اضافه میکنیم.
مواد را داخل قالب میریزیم(بین مواد کمی پنیر چدار قرار دهید).
دمای فر را روی 100درجه قرار داده و قالب ها را به مدت 30دقیقه داخل فر میگذاریم.
مرحله ی آخر تهیه میدل مک پنیری:
قالب ها را از فر خارج میکنیم.
داخل ظرفی دو تخم مرغ شکسته و به خوبی هم میزنیم.
آرد را داخل کاسه ای میریزیم.
آرد سوخاری را نیز داخل کاسه ی دیگری میریزیم.
میدل مک ها را از قالب جدا میکنیم.
میدل مک ها را داخل ظرف آرد میبریم و آنها را آغشته به آرد میکنیم و بعد از آن آنها را وارد ظرف تخم مرغ کرده بعد از اینکه کاملا سطحشان تخم مرغی شد آنها را وارد ظرف آرد سوخاری میکنیم.
بعد از اینکه مراحل قبل را انجام دادیم داخل تابه ای مقدار زیادی روغن ریخته و میدل مک ها را سرخ میکنیم.
نوش جان💜
