فرنی یک میان وعده ی بسیار سالم و مغذی و همچنین یک غذای کمکی برای کودکان شش ماه به بالا می باشد. این میان وعده به سرعت تهیه و قابل سرو می باشد.
مرحله اول تهیه فرنی:
ابتدا دو لیوان شیر پر چرب را داخل ظرف گودی ریخته و روی گاز قرار می دهیم تا شیر گرم شود.
مرحله دوم تهیه فرنی:
پس از گرم شدن شیر، شعله ی اجاق گاز را کم کرده و دو قاشق غذاخوری آرد برنج را به شیر اضافه کنید. با یک قاشق به صورت مداوم مخلوط آرد و شیر را هم بزنید تا آرد برنج داخل شیر حل شود. (دقت نمایید به طور مداوم شیر و آرد برنج را هم بزنید تا فرنی ما ته نگیرد).
مرحله سوم تهیه فرنی:
پس از حل شدن آرد برنج، دو قاشق غذاخوری شکر سفید را نیز به ترکیبات بالا اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
مرحله چهارم تهیه فرنی:
در این مرحله نصف قاشق چایخوری گلاب را نیز به فرنی اضافه نمایید.
مرحله پنجم تهیه فرنی:
به طور مرتب به هم زدن فرنی ادامه دهید تا غلیظ و سفت شود.
مرحله ششم تهیه فرنی:
پس از غلیظ شدن فرنی، آن را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو نمایید. روی فرنی را می توانید با پودر دارچین تزیین و سرو نمایید.
فرنی شما آماده است... نوش جان
