این حلوای عربی بیشتر در کشورهای حاشیه خلیج فارس تهیه می شود. بسیار مقوی است و برای سفره افطار مناسب می باشد.
برای تهیه آن ابتدا آجیل ها را خرد کنید همراه با کشمش در 1 قاشق روغن یا کره تفت دهید تا اندکی برشته و بو داده شوند.
سپس در ظرف دیگری شکر، آب، پودر زعفران و شیر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قراردهید تا شکر حل شود و زعفران رنگ باز کند. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود وقتی که خنک شد گلاب را به آن اضافه کنید.
در ظرف دیگری باقیمانده ی کره یا روغن را اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید و آرد را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و قهوه ای شود. سپس شربت را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا غلیظ شود و در آخر مغزهای آجیل بو داده را به آن اضافه کنید.
این حلوا را در ظرف مناسبی بریزید و با بادام هندی و پسته تزیین کنید.
