page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فلافل جنوبي
فلافل جنوبي

طرز تهیه استيك گوشت با سس قارچ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 2872
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/05/20 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.8 از 15 نظر

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوري
2 قاشق غذاخوري
4 قاشق غذاخوري
1عدد
1 قاشق چايخوري
به مقدار لازم
200گرم
1 ليوان
1 قاشق غذاخوري

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

ابتدا بايد تكه هاي گوشت را با مواد غذايي طعم دهنده مانند پياز، روغن زيتون، پودر سير، نمك و فلفل و سس سويا طعم دار كنيد. تكه هاي گوشت بايد تقريباً به اندازه ي كف دست و با ضخامت يك سانتي و نيم باشند. تكه هاي گوشت را روي تخته ي آشپزي بگذاريد و روي ان ها يك كيسه ي فريزر پهن كنيد و با يك گوشت كوب آن قدر روي آن ها بكوبيد تا گوشت ها پهن تر و باريك تر شوند.

مرحله دوم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

براي طعم دار كردن گوشت آن ها را در مخلوط روغن زيتون، سس سويا، پياز خلالي شده، پودر سير، نمك و فلفل به مدت يك ساعت در يخچال بگذاريد.

استيك گوشت با سس قارچ

مرحله سوم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

پس از يك ساعت داخل يك تابه چدني مانند تابه هاي دوطرفه كمي روغن سرخ كردني را داغ كنيد. گوشت ها را درون آن بچينيد درب آن را بگذاريد و اجازه دهيد تا با حرارت ملايم بپزند.

استيك گوشت با سس قارچ

مرحله چهارم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

حال سس قارچ را تهيه كنيد. به اين ترتيب كه پياز و قارچ ها را خرد كنيد. پياز هاي خردشده را در كمي روغن اندكي تفت دهيد سپس قارچ هاي خردشده را اضافه كرده و با حرارت زياد تفت دهيد. بعد از آن آرد و يك عدد گالينابلانكاي آب كرده (عصاره گوشت) را اضافه كرده و كمي تفت دهيد. كمي بعد شير را آرام آرام اضافه كنيد و در حين اضافه كردن مرتب هم بزنيد تا آرد گوله گوله نشود.

مرحله پنجم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

بعد از اينكه سس به غلظت خامه رسيد آن را از روي حرارت برداريد و روي گوشت ها بريزيد و نوش جان كنيد.

استيك گوشت با سس قارچ

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/05/20 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 2872
تعداد نظرها 3.8 از 15 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

رزا دانشمند| دوشنبه 1400/10/27 - 16:44:12 | پاسخ

گوشت لازم نیست اصلا داخل مواد خوابانده بشه٫ از اول تا اخر من در بیاری بود

09923365646| چهارشنبه 1398/08/01 - 11:00:33 | پاسخ

عالی

نگار شاهرخی| چهارشنبه 1398/08/01 - 11:00:13 | پاسخ

مرسی

فاطمه گل بابایی| سه شنبه 1398/07/23 - 17:44:33 | پاسخ

حتما ترد و خوشمزه اس
ممنون

شمیم بلدی| سه شنبه 1398/06/12 - 23:37:37 | پاسخ

مزه

ازاده جزایری| سه شنبه 1398/06/12 - 18:18:49 | پاسخ

عالی

مینا عارفی نیا| چهارشنبه 1398/06/06 - 13:02:44 | پاسخ

تزیین جالب نیست

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:27:04 | پاسخ

عالی و خوشطعم

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 3:13:19 | پاسخ

👏👏👏👏

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 3:12:40 | پاسخ

ممنونم

s ramezani| دوشنبه 1398/05/21 - 3:12:22 | پاسخ

خوشمزه و عالی

نگار نصرالله زاده| دوشنبه 1398/05/21 - 1:45:29 | پاسخ

عالی شده خسته نباشید

نگین نصرالله زاده | دوشنبه 1398/05/21 - 1:44:12 | پاسخ

چ غذای عجیبی

ملیحه پورکانی| دوشنبه 1398/05/21 - 1:16:30 | پاسخ

😋😋😋

سمیه غلامیدوشنبه 1398/05/21 - 1:22:42

:) :) :)

s ramezani| شنبه 1398/05/19 - 21:12:31 | پاسخ

👌👌

سمیه غلامیدوشنبه 1398/05/21 - 1:24:31

:)

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سبزی پلو با ماهی رژیمی
سبزی پلو با ماهی رژیمی