page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سالاد سزار
سالاد سزار

طرز تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2670
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 18:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 12 نظر

مواد لازم:

3 پیمانه
3 پیمانه
یک عدد
یک عدد
یک عدد
یک عدد
به میزان لازم
یک قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به میزان لازم
دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی:

برنج را چند ساعت قبل از جوشاندن، خیس می کنیم و چند قاشق قاشق نمک به آن می زنیم. بعد آن را آبکش می کنیم و با آبی که قبلا جوشاندیم و نمک ده دقیقه روی شعله گاز می گذاریم. وقتی هنوز دون بود و کامل نپخته بود آن را بر می داریم و آبکش می کنیم. لوبیا چشم بلبلی را هم خیس می کنیم و چند بار آبش را عوض می کنیم و بعد می پزیم. در این مرحله می توانیم برنج و لوبیا و شوید را در هم مخلوط کنیم.

دمی لوبیا پلو شیرازی

مرحله دوم تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی:

سینه مرغ را برش می زنیم. ماهیتابه را روی حرارت گرم می کنیم و کمی روغن به آن اضافه می کنیم. همینکه روغن کمی داغ شد، سینه مرغ را در آن سرخ می کنیم. وقتی دو طرفش را سرخ کردیم، یک عدد پیاز را ریز خرد می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. کمی رب و زردچوبه و فلفل کنار مرغ می ریزیم و تفت می دهیم. بعد یک لیوان آب روی مواد می ریزیم و شعله را کم می کنیم تا با حرارت کم مرغ ها پخته شود. در بین پخت هل را هم اضافه می کنیم.

دمی لوبیا پلو شیرازی

مرحله سوم تهیه دمی لوبیا پلو شیرازی:

در قابلمه کمی روغن می ریزیم. کف قابلمه را با ته دیگ مورد نظر خودمان مثل سیب زمینی ورقه شده پر می کنیم. یک ملاقه از برنج و لوبیا و شوید را در قابلمه می ریزیم و با دسته قاشق مواد را در هم مخلوط می کنیم و کف قابلمه صاف میکنیم. شوید را باید قبلا خرد کنیم. به این ترتیب بقیه مواد را هم به این شکل در هم مخلوط می کنیم. برنج را به شکل قله وسط قابلمه جمع می کنیم و روغن و زعفران دمکرده روی آن می ریزیم. دور قابلمه هم کمی آب اضافه می کنیم. حرارت را کم می کنیم و برنج را با دم کنی می گذاریم تا دم بکشد. 45  دقیقه بعد برنج دم خواهد کشید. موقع سرو مرغ پخته شده را کنار برنج قرار می دهیم. نوش جان!

دمی لوبیا پلو شیرازی

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 18:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2670
تعداد نظرها 4.0 از 12 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:55:23 | پاسخ

عالی بود

س اسمعیل پورجمعه 1398/07/12 - 20:03:43

ممنونم

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/06/05 - 20:18:32 | پاسخ

😋😋

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/06/06 - 13:22:11

ممنون

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/06/05 - 14:23:14 | پاسخ

خداقوت بانو

س اسمعیل پورسه شنبه 1398/06/05 - 14:37:24

ممنونم عزیزم. خیلی لطف کردین

س اسمعیل پورسه شنبه 1398/06/05 - 14:37:24

ممنونم عزیزم. خیلی لطف کردین

فاطمه بختیاری| پنج شنبه 1398/05/24 | پاسخ

به به یکی از غذای های محبوب شیرازیا

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/05/24 - 21:37:11

بله. خیلی خوبه

مهدیه زینلی| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:44:07 | پاسخ

عالیه👏👏👌👌

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/05/24 - 21:37:39

قربونت. ممنون

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:03:03 | پاسخ

بسیار خوشمزه

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:35:12

قربان شما

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:13:54 | پاسخ

چه عالی باید امتحانش کرد

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:35:24

صد در صد

M_JAVAN| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:04:32 | پاسخ

خدا قوت

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:36:05

ممنون دوست عزیز

نگین نصرالله زاده | چهارشنبه 1398/05/23 - 18:45:36 | پاسخ

به به

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:37:08

تشکر بانو جان

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:12:08 | پاسخ

☺☺

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/23 - 20:38:31

ممنون

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:11:52 | پاسخ

دوس داشتنی

s ramezani| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:11:32 | پاسخ

چه خوش رنگ

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مربا و شربت آلبالو
مربا و شربت آلبالو