امروز آموزش يك پيش غذا يا ميان وعده ي عالي، خوشمزه و ترد و لذيذ داريم كه در عين حال سالم و كم كالري است. همانطور كه مي دانيد كدو از سبزيجات بسيار مفيد است كه كمتر استفاده مي شود. با يادگيري اين پيش غذا مي توانيد بيشتر از آن استفاده و لذت ببريد.
مرحله اول تهيه كدو سوخاري در فر:
ابتدا بايد كدوها را برش بزنيد. پس خوب آن ها را بشوييد و سر و ته كدوها را ببريد و بعد با چاقو به صورت نواري برش بزنيد. احتياجي به كندن پوست كدوها نيست.
مرحله دوم تهيه كدو سوخاري در فر:
در این مرحله كدوها را داخل شير خيس کنید این کار باعث می شود پودر سوخاري به راحتی به کدوها بچسبد. (به جای شیر می توانید از تخم مرغ نیز استفاده کنید.)
مرحله سوم تهيه كدو سوخاري در فر:
دو حبه سير را رنده كنيد و بعد با پنير پارمزان و پونه كوهي و پودر سوخاري مخلوط كنيد.
مرحله چهارم تهيه كدو سوخاري در فر :
حال كدوها را در داخل مخلوط سوخاري قرار دهيد و در آنها بغتانيد تا خوب به مواد آغشته شوند.
مرحله پنجم تهيه كدو سوخاري در فر:
در نهايت كدوهاي آغشته شده به مواد سوخاري را روي توري داخل فر بگذاريد و اجازه دهيد براي 10 الي 15 دقيقه داخل فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي گراد گرم شده بماند تا كدوها پخته شوند. در 5 دقيقه نهايي هم گريل را روشن كنيد تا تردتر و طلايي تر شوند.
كدوهاي سوخري خوشمزه آماده سرو مي باشند.نوش جان
