page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
لازانیا گوشت
لازانیا گوشت

طرز تهیه بادمجان سوخاری

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوخاری
تعداد بازدید بازدید: 3351
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/08 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 9 نظر

مواد لازم:

۳ عدد متوسط
۲ عدد
۱ پیمانه
۱ پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام خدمت دوستان و همراهان گرامی. از اینکه با ما در مامی فود همراه هستید بسیار خوشحالیم. امروز برای شما طرز تهیه یک پیش غذای بسیار خوشمزه را در نظر گرفتیم که امیدواریم از تهیه آن لذت ببرید و اوقات خوبی را در کنار خانواده سپری کنید.

مرحله اول تهیه بادمجان سوخاری: بادمجان را پوست بگیرید و به صورت حلقه حلقه خورد کنید.آن را بشویید و در ظرفی مناسب آبنمک تهیه کنید و بادمجان را به مدت ۲ ساعت در آبنمک قرار دهید تا زهر آن گرفته شود و موقع سرخ کردن روغن زیاد به خود نگیرد و غذایتان بیش از حد چرب نشود.

 مرحله دوم تهیه بادمجان سوخاری:  بعد دو ساعت بادمجان ها را آبکش نمایید. در ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و خوب بهم بزنید و به آن نمک و فلفل و زردچوبه بیافزایید.

مرحله سوم تهیه بادمجان سوخاری: آرد و پودر سوخاری را  در ظرف های جداگانه ای بریزید.

مرحله چهارم تهیه بادمجان سوخاری: اکنون بادمجان ها را در درون تخم مرغ بغلطانید و سپس هنگامی که کاملا به تخم مرغ آغشته شد آن را در آرد و پودرسوخاری غلط دهید و اجازه دهید تمام قسمت ها پوشیده از پودر سوخاری شود.

بادمجان سوخاری

اکنون در ماهیتابه نچسب روغن بریزید و بگذارید کمی داغ شود. سپس زیر شعله را کم کنید و بادمجان های آردمالی شده را دونه دونه در روغن سرخ کنید.

بادمجان سوخاری

هنگامی که بادمجان به خوبی طلایی شد آن را در ظرف مناسب قرار دهید.

می توانید به همراه این پیش غذا از کاهو و گوجه و خیارشور نیز استفاده کنید.

نکته: حتما قطعات بادمجان نه خیلی نازک باشند نه خیلی قطور. تا به خوبی سرخ شود و وا نرود. 

نوش جان.

بادمجان سوخاری

 

author نویسنده: فاطمه بختیاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/08 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوخاری
تعداد بازدید بازدید: 3351
تعداد نظرها 4.2 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا فاطمی| چهارشنبه 1402/12/09 - 14:57:27 | پاسخ

خوشمزه

افسانه ضرغامی| شنبه 1400/09/27 - 8:34:36 | پاسخ

بادمجون باشه، سوخاریم باشه، دیگه من میمیرم

معصومه رضایی| شنبه 1398/06/23 - 14:19:05 | پاسخ

خیلی عالی

فاطمه بختیارییکشنبه 1398/06/24 - 9:21:19

ممنونم

الهام ماضیان پور| یکشنبه 1398/06/17 - 15:26:20 | پاسخ

خوبه

فاطمه بختیارییکشنبه 1398/06/17 - 17:53:07

سپاس فراوان بانو

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/05/10 - 16:28:36 | پاسخ

تست نکردم اینو

فاطمه بختیاریپنج شنبه 1398/05/10 - 20:25:07

بسیار خوشمزه میشه بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/09 - 16:05:02 | پاسخ

خیلی خوبه باید امتحانش کرد

فاطمه بختیاریپنج شنبه 1398/05/10 - 20:23:52

مرسی کدبانو. بله عالیه

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/05/09 - 1:50:21 | پاسخ

بسیار عااالی

فاطمه بختیاریپنج شنبه 1398/05/10 - 20:22:44

مرسی دوست گلم

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/05/06 - 15:48:06 | پاسخ

عااالیه بانو

فاطمه بختیاریسه شنبه 1398/05/08 - 13:03:08

تشکر دوست عزیز

ملیحه پورکانی| سه شنبه 1398/05/01 - 13:26:38 | پاسخ

خیلی جالبه

فاطمه بختیاریچهارشنبه 1398/05/02 - 13:01:12

مرسی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک  کره ای
کیک کره ای