اين كوكي بدليل موادي كه در آن به كار رفته رژيمي تر از كوكي هاي ديگر مي باشد و در عين حال بسيار طعم خوب و لذتبخشي دارد. مقدار مواد زير براي تعداد 13 عدد كوكي كافيست و هر كوكي حدود 75 كالري دارد. ( اگر با شكر معمولي تهيه شود هركوكي 100 كالري خوهد داشت. )
مرحله اول تهيه كوكي رژيمي كره بادام زميني :
كره بادام زميني، موز و شكر را با همزن با هم مخلوط كنيد تا يكدست شود.
مرحله دوم تهيه كوكي رژيمي كره بادام زميني :
تخم مرغ و وانيل را به آن اضافه كنيد و همچنان مخلوط كنيد. باقي مواد خشك را يعني آرد، بكينگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد سپس به مواد قبلي اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد تا يكدست شود.
مرحله سوم تهيه كوكي رژيمي كره بادام زميني :
داخل سيني فر كاغذ روغني بگذاريد. يك قاشق غذاخوري از مواد را برداريد و در دستتان گرد كنيد. (اگر مواد چسبنده بود كمي آرد به كف دستتان و مواد بپاشيد.) سپس گلوله را در شكر سفيد درشت بغلتانيد و در سيني فر بچينيد و با چنگال كمي فشار روي آنها بياوريد تا كمي پهن و نيز طرحدار شوند.
مرحله چهارم تهيه كوكي رژيمي كره بادام زميني :
سيني فر را داخل فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي گراد گرم كرده ايد قرار دهيد. حدود پانزده دقيقه براي پخت كوكي ها كافي است. هرگاه روي كوكي ها طلايي شد يعني پختشان كامل شده است. بعد از خنك شدن آنها را به ظرف پذيرايي مورد نظر منتقل نماييد.
نوش جان
