امروز سه شنبه 1398/06/26
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 14:00:12
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:59:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:02
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:25:57
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:48
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:43
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:38
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:32
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:09
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:05
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:02
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:40:55
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:28
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:23
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:19
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:31
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:27
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:03:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:54
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:51
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
دو پیازه میگو
دو پیازه میگو

طرز تهیه آش رشته

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 34
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/06/20 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.9 از 7 نظر

مواد لازم:

یک لیوان
یک لیوان
نصف لیوان
200گرم
300گرم
200گرم
200گرم
200گرم
200گرم
یک عدد بزرگ
به مقدار لازم
یک بسته کوچک
به مقدار لازم
به مقدار لازم
دو قاشق غذا خوری
دوعدد بزرگ

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه آش رشته:

ابتدا سبزی ها رو پاک می کنیم و می شوریم و درشت خورد می کنیم.من از قبل از نخود و لوبیای پخته شده استفاده کردم اگر ندارید از قبل تهیه کنید. یه عدد پیاز رو خلالی خورد کنید و با روغن تفت بدید. وقتی که طلایی شد دو قاشق غذا خوری آرد اضافه کنید و خوب تفت بدید تا خوب طلایی بشن. مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و کمی نمک. میذاریم بمونه تا به آش اضافش کنیم.

 آش رشته

مرحله دوم تهیه آش رشته:

یه دونه پیاز بزرگ رو نگینی خورد می کنیم تو قابلمه حسابی تفتش میدیم. زردچوبه و فلفل سیاه رو بهش اضافه می کنیم و میذاریم خوب طلایی بشه. حالا عدس از قبل خیس خورده رو بهش اضافه می کنیم و میذاریم تا نیم پز بشه. وقتی نیم پز شد نخود و لوبیا و سبزی ها رو بهش اضافه می کنیم. کمی نعناع داغ درست می کنیم و بهش اضافه می کنیم اجازه میدیم تا خوب بپزه. وقتی که عدس ها و سبزی ها پختن پیاز داغمون رو بهش اضافه می کنیم و همین طور رشته ها رو هم اضافه می کنیم و میذاریم بپزه و قوام بیاد.

 آش رشته

مرحله سوم تهیه آش رشته:

وقتی آش آماده شد توی ظرف مناسب بریزید و با هر چی دوست داشتین تزیین کنید.

برای تزیین آش رشته از این مواد میتونید استفاده کنید: ماست، کشک، نعناع داغ، پیاز داغ، سیرداغ، کوفته قلقلی، نخود و لوبیای پخته

من برای تزیین از پیاز داغ ترد و نعناع داغ و کشک و گوشت چرخ کرده استفاده کردم. برای ترد شدن پیاز داغ اول پیاز رو خلالی خورد کنید و به مدت 5 دقیقه به آب جوش در حال قل زدن اضافه کنید و بعد پنج دقیقه آب کش کنید. بعد که آبش خشک شد داخل روغن سرخ کنید.حالت چیپسی می گیره.

گوشت چرخ کرده رو هم با پیاز و نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی تفت دادم.

 آش رشته

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/06/20 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 34
تعداد نظرها 3.9 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا مهربان| یکشنبه 1398/06/24 - 22:41:09 | پاسخ

خییلی خوشمزه و فوق العاده

ادیبه قضایی| شنبه 1398/06/23 - 12:42:53 | پاسخ

به به چه آشی

سعیده کرمعلی| پنج شنبه 1398/06/21 - 13:15:00 | پاسخ

عالی

اسمعیل پور| چهارشنبه 1398/06/20 - 17:55:07 | پاسخ

ممنون. خوب بود

مژده رزم دوست| چهارشنبه 1398/06/20 - 13:43:16 | پاسخ

خیلی خوب بود

نسرین ترکمن| چهارشنبه 1398/06/20 - 12:20:37 | پاسخ

بد نبود

نرجس مشتاقی| چهارشنبه 1398/06/20 - 12:08:46 | پاسخ

خیلی خوب

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کاپ کیک هلو
کاپ کیک هلو