page loading
امروز سه شنبه 1402/12/29
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:10
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:05
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:33:59
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:42
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:38
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:35
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:30
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1402/12/26 - 17:03:27
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:59
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:56
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:05
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:22
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:18
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/12/21 - 17:10:11
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/15 - 15:40:54
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/10 - 14:49:06
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خوراک لوبیا چیتی و سبزیجات
خوراک لوبیا چیتی و سبزیجات

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 4366
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/09 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.0 از 1 نظر

مواد لازم:

5 حبه
4 عدد
2 عدد
1 قاشق چایخوری
4 پیمانه
3/4 پیمانه
1 عدد
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
4 قاشق چایخوری
به مقدار لازم
3/4 قاشق چایخوری
1 عدد
2 ساقه
4 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

سلام به مامی فودی های مهربان ... و دوست داشتنی...

مرحله اول تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

 ابتدا فر را روشن می کنیم و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده تا گرم شود.

مرحله دوم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

کدو را تمیز شسته بعد آن را کاملا خشک کرده و با چنگالی همه قسمت های پشت و روی آن را سوراخ سوراخ کرده و در داخل فر گرم شده به مدت 3 الی 4 دقیقه می گذاریم.

(انجام این کار باعث نرم شدن پوست کدو شده و راحت تر و زود تر پوست آن جدا می شود).

مرحله سوم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

سپس کدو را از فر بیرون آورده کمی صبر کنید تا خنک شود بعد پوست آن را جدا می کنیم و قسمت زاید سر و ته آن را می گیریم و از وسط نصف کرده و دانه های درون آن را دور ریخته و بعد در داخل ظرفی به صورت نگینی خرد کرده و آماده کنار می گذاریم.

سوپ کدو حلوایی با عدس

 مرحله سوم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

 هویج ها را پوست گرفته و تمیز شسته و آن را در داخل ظرفی خرد می کنیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

سیر ها را در داخل ظرف پر از آبی ریخته و 20 دقیقه صبر کنید تا خیس بخورند سپس پوست آن ها را گرفته و در داخل ظرفی خرد کرده و آماده کنار می گذاریم.

مرحله پنجم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

 ساقه کرفس را تمیز شسته و آن را در داخل ظرف مناسب و نسبتا بزرگی خرد کرده و بعد هویج و کدو خرد شده و برگ بو ها را اضافه می کنیم و مقداری فلفل سیاه پاشیده و مواد را زیر و رو کرده تا قاطی شوند.

مرحله ششم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

در داخل ظرف دیگری که آن را چرب کرده ایم یک سوم مواد مخلوطی ریخته بعد سیر خرد شده را روی مواد پخش کرده و سپس الباقی مواد مخلوطی را روی سیر ها می ریزیم و روغن زیتون را روی مواد اسپری کرده و ظرف را به مدت 30 در فر گرم شده می گذاریم تا مواد نرم و پخته شود.

( دقت کنید که سیر ها روی سطح نیستند زیرا زود می سوزند).

سوپ کدو حلوایی با عدس

سوپ کدو حلوایی با عدس

 مرحله هفتم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

 حال در این فاصله دال عدس را تمیز شسته و در داخل زودپز ریخته و یک لیوان آب اضافه نموده و روی حرارت گذاشته تا به مدت 30 دقیقه بپزد.

سوپ کدو حلوایی با عدس

 مرحله هشتم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

پیاز را پوست گرفته و تمیز شسته و در داخل قابلمه بزرگی خرد کرده و روغن سرخ کردنی را اضافه نموده و آن را روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم و تفت داده تا نرم و سبک شود.

مرحله نهم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

سبزیجات پخته را از فر بیرون آورده و به پیاز اضاه کرده و مواد را زیر و رو کرده و به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم و بعد آب مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم.

مرحله دهم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

حال نوبت اضافه کردن ادویه ها از جمله پودر زیره و زرد چوبه و پاپریکا مقداری نمک می ریزیم و هم چنین عدس پخته شده را اضافه نموده و مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا با هم کاملا مخلوط شوند.

سوپ کدو حلوایی با عدس

مرحله یازدهم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

بعد آب لیمو را اضافه می کنیم و به مدت 8 الی 10 دقیقه می گذاریم مواد بجوشند بعد برگ بو ها را خارج می کنیم.

و سایر مواد را با کمک گوشت کوب برقی پوره می کنیم.

سوپ کدو حلوایی با عدس

مرحله دوازدهم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

بعد از پوره شدن می گذاریم 6 الی 10 دقیقه دیگر مواد بجوشند سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم تا کمی سوپ کدو حلوایی و عدس خنک شود.

مرحله سیزدهم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

حال در این فاصله انار را دانه می کنیم و هم چنین پیازچه را پاک کرده و تمیز شسته و آن را ریز خرد می کنیم.

مرحله چهاردهم تهیه سوپ کدو حلوایی با عدس:

حال مقداری از سوپ کدو حلوایی با عدس را در داخل ظرف سرو می ریزیم و با انار دانه شده و پیازچه خرد شده و کرم نارگیل تزیین می کنیم.

نوش ... جان ...

سوپ کدو حلوایی با عدس

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/09 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 4366
تعداد نظرها 3.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هانیه حجتی| چهارشنبه 1401/07/13 - 15:33:13 | پاسخ

خوبه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
آش لوبیا سفید
آش لوبیا سفید