page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
بورانی باقلا
بورانی باقلا

طرز تهیه آلبالو پلو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 4114
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/10 - 9:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 6 نظر

مواد لازم:

700 گرم
4 لیوان
1 عدد
250 گرم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه آلبالو پلو:

اول باید برنج را به مدت 4 ساعت خیس میکنیم و هسته آلبالوها را نیز جدا میکنیم.

آلبالو ها را داخل یک ظرف مثل قابلمه ریخته بدین صورت که یک لایه آلبالو و یک لایه شکر سپس روی شعله میگزاریم تا به مدت 20 دقیقه بجوشد بعد از این مدت آلبالو های پخته شده را داخل آبکش میریزم تا آب آلبالو گرفته شود.

مرحله دوم تهیه آلبالو پلو:

گوشت چرخکرده را داخل ظرفی ریخته و یک عدد پیاز رنده میکنیم و به میزان لازم نمک و فلفل به آن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم و به شکل دایره های کوچک درآورده و داخل روغن سرخ میکنیم.

آلبالو پلو 

مرحله سوم تهیه آلبالو پلو:

داخل قالبمه ای تا نصف آب پر میکنیم و اجازه میدهیم تا بجوشد سپس بعد از جوشیدن آب برنج را شسته و داخلش میریزم تا بپزد و نرم شود یک عدد برنج از داخل قابلمه برداشته و تست میکنیم اگر نرم بود برنج را آبکش میکنیم و داخل قابلمه روغن ریخته و روی روغن نان یا سیب زمینی میگزاریم.

 آلبالو پلو

مرحله چهارم تهیه آلبالو پلو:

یک لایه برنج داخل قابلمه ریخته و روی آن را با آلبالو و گوشت قلقلی میپوشانیم دوباره لایه ی دیگر از برنج ریخته و با آلبالو و گوشت قلقلی میپوشانیم به همین ترتیب تا وقتی برنج و مواد تمام شود و نیم ساعت میگزاریم تا دم بکشد.

در پایان از زعفران(مقداری از برنج را با زعفران مخلوط میکنیم) و خلال پسته و بادام برای تزئین استفاده میکنیم.

خلال پسته و بادام را در صورت تمایل و برای زیبایی آلبالو پلو استفاده کنید.

 آلبالو پلو

author نویسنده: سارا کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/10 - 9:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 4114
تعداد نظرها 4.5 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 70 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سارا کریمی| چهارشنبه 1398/12/28 - 16:16:29 | پاسخ

خوب

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/07/16 - 10:31:00 | پاسخ

👍👍👍👍

پونه قاسمی| چهارشنبه 1398/07/10 - 16:36:59 | پاسخ

عالی

زهرا عسگری| چهارشنبه 1398/07/10 - 9:34:12 | پاسخ

عالی

زهرا عسگری| چهارشنبه 1398/07/10 - 9:32:50 | پاسخ

به به

نرگس امیری| چهارشنبه 1398/07/10 - 9:25:08 | پاسخ

خوشمزه بود ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزا آلفردو
پیتزا آلفردو