هوا خیلی گرم است! و لابد می دانید که این گرمای طاقت فرسا گاهی برای بدنمان خطرناک است و ممکن است گرمازده شویم و آب بدنمان کم شود. خلاصه، در روزهای گرم تابستان باید تا می توانید مایعات بنوشید. منظور چای و قهوه نیست، بلکه نوشینی های خنک سنتی خودمان است؛ نوشیدنی هایی مثل شربت هایی که از عرقیات سنتی ما ایرانیان (از قبیل بیدمشک و بهار نارنج) تهیه می شود یا شربت آبلیمو، خاکشیر و تخم شربتی.
مواد لازمی که برای تهیه این نوشیدنی در بالا گفته شده برای 2 لیوان است به منظور بیشتر شدن می توان مواد بالا را چندبرابر کرد.
مرحله اول تهیه شربت لیمونعناع:
خیار را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.
مرحله دوم تهیه شربت لیمونعناع:
یک قاشق پودر ژله آلوورا و یک قاشق عسل را در نصف لیوان آب جوش حل کنید تا محلول رقیقی بدست بیاید. سپس محلول را در یک پارچ بریزید و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.
مرحله سوم تهیه شربت لیمونعناع:
خیار رنده شده را به پاچ بیفزایید. یکی از لیمو ترش ها را از وسط برش دهید و در پارچ فشار دهید تا عصاره آن خارج شود سپس لیمو ترش دوم را با پوست کاملا شسته و حلقه حلقه برش دهید و حلقه ها را با پوست درون پارچ بریزید و برگ های نعناع را هم داخل پارچ بیندازید. نصف لیوان آب سرد باقی مانده را هم اضافه کرده و با قاشق بهم بزنید و پارچ را در یخچال بگذارید تا حسابی خنک شود. گوارای وجود!
