page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پلوی زعفرانی
پلوی زعفرانی

طرز تهیه مرغ مجلسی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 9560
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/06/26 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 5 نظر

مواد لازم:

1 عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
5 عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول طرز تهیه مرغ مجلسی:

ابتدا در مرحله اول پیاز را به صورت نگینی خرد و ریز می کنیم و سپس در یک تابه  مقداری روغن  می ریزیم و پیاز نگینی شده را به ان اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سرخ و طلایی رنگ شود .بعد از اینکه پیاز به خوبی سرخ و طلایی رنگ شد به ان نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری پودر دارچین برای خوش طعم شدنش به ان اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه از روی اجاق گاز برمیداریم.

 مرغ مجلسی

مرحله دوم طرز تهیه مرغ مجلسی:

در این مرحله به تابه پیاز داغ که از قبل اماده کردیم مقداری رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم تا هم خوش رنگ تر شود و هم  مزه خوبی را به غذا بدهد.

سپس پنج عدد ران مرغ را که ازقبل تمیز کردیم داخل قابلمه اب به صورت جداگانه می جوشانیم و بعد از جوشاندن به طرف پیاز داغ و رب اضافه می کنیم و خوب هم زنیم تا مرغ و پیاز داغ و  ادویه جذب هم شوند و مخلوط شوند

مرغ مجلسی

 مرغ مجلسی

مرحله سوم طرز تهیه مرغ مجلسی:

در این مرحله زمانی که مرغ را هم به مخلوط پیاز داغ و ادویه و رب اضافه کردیم خوب تفت می دهیم تا مرغ کمی سرخ شود و سپس مقداری اب داخل قابلمه می ریزیم تا مرغ ها به خوبی پخته و نرم شود و مغز پخت شود سپس زمانی که اب مرغ جوشید حرارت اجاق گاز را کم می کنیم تا به ارامی و ملایمی مرغ ها پخته شوند .

نکته :می توانیم برای خوشمزه شدن مرغ از فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم .smilesmile

ودر اخر می توانیم از زعفران دم کرده در انتها برای خوش رنگ شدن مرغ استفاده کنیم .smilewink

مرغ مجلسی

author نویسنده: زهرا مهربان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/06/26 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 9560
تعداد نظرها 4.2 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

آیجان| شنبه 1401/10/24 - 20:10:35 | پاسخ

۵

مهلا | یکشنبه 1401/04/05 - 11:46:01 | پاسخ

خوب بود

s ramezani| یکشنبه 1398/06/31 - 15:07:04 | پاسخ

💚💚

زهرا مهربانیکشنبه 1398/06/31 - 15:31:21

ممنونم

اسمعیل پور| پنج شنبه 1398/06/28 - 6:06:39 | پاسخ

کارتون عالیه.

زهرا مهربانجمعه 1398/06/29 - 18:27:27

ممنونم

س اربابی| سه شنبه 1398/06/26 - 19:24:06 | پاسخ

خوشرنگ و خوشمزه

زهرا مهربانچهارشنبه 1398/06/27 - 23:03:31

زنده باشین

زهرا مهربانچهارشنبه 1398/06/27 - 23:03:38

زنده باشین

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
موجور کدو
موجور کدو