page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خوراک مرغ سرخ شده در فر
خوراک مرغ سرخ شده در فر

طرز تهیه نان شیرمال ترکی خانگی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 3687
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/06/26
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 12 نظر

مواد لازم:

4 پیمانه
یک قاشق چای خوردی
یک قاشق چای خوردی
نصف پیمانه
نصف پیمانه
یک قاشق غذا خوری
نصف پیمانه
نصف پیمانه
یک قاشق چای خوردی
یک قاشق غذا خوری
یک قاشق غذا خوری
2 قاشق غذا خوری
یک قاشق چای خوری
ربع قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به دوستان مامی فود عزیزم

مرحله اول تهیه نان شیرمال خانگی:


ابتدا خمیرمایه را با دو قاشق غذاخوری از شکر و آب ولرم مخلوط میکنیم و مخلوط را در گوشه ای میگذاریم.

 نان شیرمال خانگی

مرحله دوم تهیه نان شیرمال خانگی:

سپس در ظرف دیگه ای یک عدد زرده تخم مرغ را با باقی مانده شکر که ربع لیوان شده و روغن مایع به مقداری که در لیست گفته شد هم میزنیم تا کامل مخلوط بشوند و شیر را در حد سی وپنج درجه سانتی گراد تقریبا گرم میکنیم و به روغن و مواد اضافه میکنیم وهم میزنیم.

مرحله سوم تهیه نان شیرمال خانگی:

سپس ظرفی که توش خمیرمایه و شکر وآب بود رو اضافه میکنیم به مخلوط شیر و روغنمون و هم میزنیم

مرحله چهارم تهیه نان شیرمال خانگی:

ارد رو با بکینگ پودر و شیرخشک که این دو ماده ترجیحا هست واگه نبود اشکالی نداره مخلوط میکنیم و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را هم به ارد اضافه کرده و سپس زنجبیل و وانیل را به شیر و روغن اضافه میکنیم و اروم اروم ارد رو که با بقیه پودر ها مخلوط کردیم اضافه کرده و هم میزنیم و بعد از مخلوط شدن حدود پنج دقیقه با دست ورز میدهیم و سپس به مدت یک ساعت ان را در جایی تاریک میگذاریم و رویش پلاستیک میکشیم.

نان شیرمال خانگی

نان شیرمال خانگی

مرحله چهارم تهیه نان شیرمال خانگی:


بعد از یک ساعت آن را آورده و ظرفی که میخواهیم در فر یا ماکرویوو گذاشته بشه روهم میگذاریم.
سپس به هر مدلی که به سلیقه بستگی داره خمیر را به ظرف فر که روش آرد هم پاشیدیم منتقل میکنیم.
اگر مدلی هم مد نظرتون نیست میتونید مطابق عکسی ک گرفتم خمیر رو به صورت تکه تکه به اندازه دو بند انگشت برای هر تکه گرد کنید به سپس صاف کرده به صورت دایره به قطر نیم سانتی متر و به صورت اول نیم دایره روی هم بگذارید و سپس تا بزنید دوباره و با فاصله در سینی بچینید.بعد از پخت نان ها بعلت افزایش حجم به هم میچسبند و فاصلشان ازبین میرود پس نگران فاصله بینشان نباشید.

 نان شیرمال خانگی

مرحله پنجم تهیه نان شیرمال خانگی:

یک زرده تخم مرغ را با زعفران دم کرده حل میکنیم و روی خمیر برس میزنیم و سپس بنابر سلیقه روی نان را پودر نارگیل و کنجد به مقدار دلخواه میریزیم و ان را در فر یا ماکرویوو در طبقه وسط با دمای دویست درجه سانتی گراد به مدت بیست و پنح دقیقه میگذاریم.
نان شیرمال شما آماده سرو است.

نان شیرمال خانگی

این نان کمی شیرین است و همراه با مربا یا شیر و یا چایی میتوانید ان را میل کنید.نوش جان

 

author نویسنده: زهرا ارجی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/06/26
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 3687
تعداد نظرها 4.0 از 12 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 70 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرزاد برهمندپور| یکشنبه 1400/04/13 - 23:22:08 | پاسخ

دستور دقیقی است

تارا امیری| چهارشنبه 1398/11/16 - 16:14:27 | پاسخ

عالی

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/10/03 - 12:11:50 | پاسخ

خوبه

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 - 1:17:34 | پاسخ

به به چقدر عالی

عذرا شعبان زاده| یکشنبه 1398/10/01 - 15:24:28 | پاسخ

عالی

هانیه فلاح| دوشنبه 1398/08/13 - 13:19:31 | پاسخ

ui

یلدا فلاح| یکشنبه 1398/07/14 - 15:09:42 | پاسخ

وایی چ خوبه

زهرا مهربان| شنبه 1398/06/30 - 23:09:41 | پاسخ

بی نظیر و درجه یک

زهرا ارجیپنج شنبه 1398/07/04 - 14:36:43

سپاس از لطفتون

ملیحه پورکانی| جمعه 1398/06/29 - 18:40:45 | پاسخ

😋

زهرا ارجیپنج شنبه 1398/07/04 - 14:36:56

سپاس

فهیمه شربتی| چهارشنبه 1398/06/27 - 14:27:14 | پاسخ

زیبا درست کردی

زهرا ارجیپنج شنبه 1398/07/04 - 14:37:28

سپاس از لطفتون

رباب ابراهیمی| سه شنبه 1398/06/26 - 15:03:55 | پاسخ

چه خوب

زهرا ارجیپنج شنبه 1398/07/04 - 14:37:38

سپاس

بیتا بادی| سه شنبه 1398/06/26 - 7:16:44 | پاسخ

عالی

زهرا ارجیپنج شنبه 1398/07/04 - 14:37:13

سپاس از لطفتون