مرحله اول تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
(سس پاستا)اول سس پاستا رو درست می کنیم برای این کار سیر رو له می کنیم و با دانه آفتابگران و برگ ریحان و مغز گردو، پنیر پارمزان، نمک و فلفل تو غذاساز می ریزیم و با غذاساز همه رو خوب له و مخلوط می کنیم.
مرحله دوم تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
روغن زیتون رو آخر سر اضافه می کنیم تا مخلوط به خمیر تبدیل بشه و خوب در هم مخلوط بشه. سس آماده شد. اونو کنار میذاریم و خود پاستا رو درست می کنیم.
محله سوم تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
(پاستا پنه)مثل درست کردن همه پاستاها قابلمه رو پر آب می کنیم و میذاریمش رو گاز تا بجوشه بعد کمی نمک و روغن و سرکه بهش می زنیم و پاستا پنه رو داخل قابلمه می ریزیم.
مرحله چهارم تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
منتظر میشیم تا پاستا نرم بشه و در اون لحظه اونو آبکش می کنیم و روش آب سرد می ریزیم.
مرحله پنجم تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
تو ظرف نچسبی روغن زیتون می ریزیم و پاستایی که آبکش کردیم رو داخلش می ریزیم. سسی که درست کردیم رو روی پاستا می ریزیم و مخلوط می کنیم.
مرحله ششم تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
کمی مواد رو تفت میدیم و سپس در ظرف رو میذاریم تا پاستا مرحله آخر پخت رو بگذرونه. بعد از 5 دقیقه پاستا پخته میشه.
مرحله هفتم تهیه پاستا پنه ایتالیایی:
کمی پنیر پارمزان رنده می کنیم و روی پاستایی که سرو کردیم می ریزیم. به همین سادگی یه غذایی ایتالیایی درست کردیم.
امیدوارم خوشتون اومده باشه عزیزان و حتما درستش کنید.
