page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
بیسکوییت نسکافه و گردو
بیسکوییت نسکافه و گردو

طرز تهیه چلو خورش هویج

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 3710
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/07/06 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

۴۰۰ گرم
۴۰۰ گرم
۱ عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
۴ پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه چلو خورش هویج:

ابتدا هویج هامونو میشوریم پوست میگیریم و به صورت خلالی و نازک و یکدست خرد میکنیم بعد یه تابه برمیداریم و روغن میریزیم و هویجهامونو داخلش سرخ میکینم هرچه قدر بیشتر هویجهامونو تفت بدیم خورش تو پایان زیباتر میشه.

چلو خورش هویج

مرحله دوم تهیه چلو خورش هویج:

بعد پیاز مون رو نگینی خرد میکنیم و توی یه قابلمه شروع میکنیم به سرخ کردنش وقتی کمی نرم شد بهش زردچوبه میزنیم و تفت میدیم و بعد گوشتهای خورشتیمونو که شستیم میریزیم داخلش و سرخ میکنیم و سرخ کردن رو تا زمانی که گوشت تغییر رنگ بده و خوب سرخ شه ادامه میدیم و بعد چند لیوان آب جوش بهش اضافه میکنیم تا گوشتمون بپزه.

چلوخورش هویج

بعد آلوهامونو میشوریم ، پس از اینکه گوشتمون تقریبا پخت، هویج و آلومونو رو به خورش اضافه میکنیم و بعد نمک و فلفل زو هم بهش اضافه میکینم و میزاریم با هم دیگه جا با حرارت ملایم جا بیفته و زمانی که نیم ساعت مونده خورش آماده بشه بهش زعفران دمکرده و کمی آب لیمو ترش رو اضافه میکینم و میزاریم تا آب خورش کم بشه و به روغن بیفته و جا بیفته تو این مرحله غذا آماده است.

چلوخورش هویج

مرحله سوم تهیه چلو خورش هویج:

برنجمون رو از قبل با نمک زیاد میزاریم خیس بخوره بعد میشوریمش تا نمک اضافیش بره بعد یه قابلمه رو آب میکنیم میزاریم تا آبش جوش بیاد بعد برنجمونو با کمی نمک میریزیم توش و بهترین زمان برای آبکش کردن برنج وقتی هستش که وقتی یه دونه برنج رو از وسط نصف کنیم یه نقطه سفید داخلش باشه اونوقت برنجمونو آبکش میکنیم بعد ته قابلمونو کمی روغن میریزیم و نون رو میزاریم تهش و بعد برنجمونو میریزیم و بعد کمی آب و روغن میدیم روش و میزاریم برای دم ۴۵ دقیقه بعد غذا ی ما آماده است. نوش جان.

چلوخورش هویج

author نویسنده: معصومه خیاط بی نظیر
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/07/06 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 3710
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرصت رحمتی| شنبه 1398/09/02 - 23:15:51 | پاسخ

خوبه

تارا امیرییکشنبه 1398/09/03 - 11:34:46

مچکرم

فاطمه زنديه| سه شنبه 1398/07/09 - 7:31:25 | پاسخ

😋

تارا امیریسه شنبه 1398/07/09 - 9:01:59

مچکرم

مامی سارا | یکشنبه 1398/07/07 - 6:18:20 | پاسخ

به به

تارا امیرییکشنبه 1398/07/07 - 9:19:31

مرسی

فاطمه انور| شنبه 1398/07/06 - 18:57:42 | پاسخ

بسیار عالی

تارا امیرییکشنبه 1398/07/07 - 9:20:19

خیلی ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی الستین
شیرینی الستین