page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
اسنک
اسنک

طرز تهیه خورش چغاله بادام

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1090
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/07/21 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

300 گرم
250 گرم
250 گرم
2 عدد
به مقدار لازم
به مقدار کافی
به قدر نیاز

طرز تهیه و دستور پخت:

خورش چغاله بادام را در اوایل فصل بهار با نوبر چغاله تجربه کنید. حتی می توانید چغاله بادام های تازه را فریز کنید و در سایر فصول سال هم این خورش را تهیه نمایید. 

مرحله اول تهیه خورش چغاله بادام:

2عدد پیاز را ریز ریز خرد کنید و در تابه ایی حاوی مقداری روغن تفت دهید تا پیاز طلایی و نرم شود. 

خورش

مرحله دوم تهیه خورش چغاله بادام:

300گرم گوشت را تکه تکه مکعبی کوچک خرد کنید(قلیه ایی خرد کنید) و به پیاز تفت داده شده اضافه نمایید و اندکی تفت بدهید و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس 4 لیوان آب به آن اضافه نمایید تا با حرارت کم به آرامی بپزد.

 خورش چغاله

مرحله سوم تهیه خورش چغاله بادام:

250 گرم نعناع تازه و 250 گرم جعفری تازه (هردو سبزی شامل نعناع و جعفری باهم نیم کیلو) را پاک کرده و بشویید و خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید سپس به قابلمه حاوی گوشت و پیاز در حال پختن اضافه نمایید، سبزی های تازه به این خورش طعم فوق العاده ایی می دهند.

مرحله چهارم تهیه خورش چغاله بادام:

نیم کیلو چغاله بادام های ریز و تازه را بشویید دم آن ها را بگیرید و به خورش اضافه کنید و بگذارید خورش خوب بجوشد و چغاله ها و گوشت نرم شده و خورش ما جا بیفتد. در آخر برای چاشنی و مزه دار کردن خورش از آبغوره و یا حتی آبلیمو استفاده کنید. برنج را هم طبق روش متداول دم بی اندازید و با خورش آماده شده سرو کنید. 

  خورش چغاله

 خورش چغاله

author نویسنده: خانم زهرایی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/07/21 - 10:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1090
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 45 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 70 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عباسپور| سه شنبه 1398/12/27 - 9:56:11 | پاسخ

خوب

ماهرخ زاهدی| شنبه 1398/10/21 - 11:36:39 | پاسخ

خوبه ممنونم

ندا جزایری| دوشنبه 1398/07/22 - 18:55:39 | پاسخ

خیلی عالی

زهرا مهربان| دوشنبه 1398/07/22 - 13:31:14 | پاسخ

به به عااالیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ چغندر
سوپ چغندر