طرز تهیه دسر میوه ای طالبی

به نام خدا..سلام به مامی فودی های خوش سلیقه ... و خوش ذوق

مرحله اول تهیه دسر میوه ای طالبی:

طالبی را تمیز شسته در اندازهای کوچک قاچ کرده و پوست گرفته و خرد می کنیم و بعد درون مخلوط کن ریخته تا پوره شود سپس شکر و وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کرده تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

 مرحله دوم تهیه دسر میوه ای طالبی:

پودر ژلاتین را درون ظرف مناسبی ریخته شیر را به آن اضافه کنید هم بزنید سپس روی بخار آب کتری قرار دهید تا در اثر گرما پودر ژلاتین به خوبی و کاملا در شیر حل شود.

مرحله سوم تهیه دسر میوه ای طالبی:

در ظرف مناسبی بستنی را ریخته و 15 دقیقه صبر کنید تا ذوب شود سپس خامه را به آن اضافه کرده هم بزنید تا مخلوط شوند سپس مایع ژلاتین را به آن اضافه کرده هم بزنید تا مواد خوب ترکیب شوند.

 مرحله چهارم تهیه دسر میوه ای طالبی:

حال این مواد ترکیبی ژلاتینی را به پوره شده طالبی و شکر اضافه کنید و چند بار خوب هم بزنید تا مایه یکدست و مواد خوب با هم مخلوط شوند.

مرحله پنجم تهیه دسر میوه ای طالبی:

حال قالب مورد نظر را برداشته و مواد ترکیب شده را درون قالب ریخته و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال گذاشته تا خوب سفت و خودش را بگیرد.

برای راحت تر جدا شدن دسر از قالب یک ظرف حاوی آب جوش را آماده کرده و قالب را 10 ثانیه درون آن نگه دارید بعد درون ظرف سرو برعکس کنید به راحتی جدا میشود بعد با میوه های دلخواه تزیین کنید.

نوش ... جان ...