مرحله اول تهیه آلوچه ترش:
ابتدا در مرحله اول مقداری البالو را به همراه کمی اب در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم تا کمی پخته و نرم شود تقریبا به مدت نیم ساعت و حرارت اجاق گاز را کم می کنیم تا کاملا اماده شود
مرحله دوم تهیه آلوچه ترش:
سپس بعد از جوشیدن و اماده شدن البالو و خشک شدن اب ان حرارت اجاق گاز خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا البالو ها سرد شوند. بعد از حدود یک ربع به ان رب الوچه را اضافه می کنیم تا مزه دار و خوشمزه شود و طعم بی نظیری بگیرد و خوب هم می زنیم تا یکدست شود و خوش رنگ و بسیار عالی شود .
مرحله سوم تهیه الوچه ترش:
سپس در ادامه در یک سینی بزرگ الوچه ترش را می ریزیم و به خوبی پهن می کنیم و یکدست می کنیم تا به خوبی خشک و اماده شود و زیر سایه یا در جلوی افتاب قرار می دهیم تا خشک شود و اماده خوردن شود . نوووووش جاااان
نکته : رب الوچه را می توانیم هم به صورت خانگی و هم از بیرون تهیه کنیم .
الوچه ترش یک میان وعده بی نظیر و خوشمزه ای است که می توانیم کنار عزیزانمون بعد از یک روز پرکار میل کنیم و عصرانه دلپذیری را داشته باشیم .
البالو به دلیل اینکه سرشار از مواد مغذی برای بدن هستش در زیبایی پوست و مو و به دلیل رنگ قرمز ان برای پاکسازی و تصفیه خون هم استفاده می شود (نکته سلامتی )
