طرز تهیه کیک میوه لایه ای

به نام خدا...سلام به مامی فودی های مهربان ... و فعال ...

مرحله اول تهیه کیک میوه لایه ای:

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده تا گرم شود حال درون کاسه ای مناسب تخم مرغ ها و شکر را با همزن 7 دقیقه هم زده تا مواد حجمش زیاد و یکدست شود بعد آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک درست شود.

مرحله دوم تهیه کیک میوه لایه ای:

حال دو قالب را برداشته و داخل آن را یا کاغذ روغنی پهن کنید یا با روغن مایع چرب کنید بعد مایه کیک را نصف کرده و هم اندازه درون قالب ها بریزید و در داخل فر به مدت 20 الی 30 دقیقه بگذارید بعد از زمان مقرر کیک ما کاملا پخته از فر خارج کرده و بر بشقاب مناسبی برعکس کرده و بگذارید کیک ها کمی خنک شوند بعد هر دو کیک به صورت افقی نصف کنید.

مرحله سوم تهیه کیک میوه لایه ای:

درون ظرف مناسبی پنیر خامه ای را ریخته و پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید بعد از مخلوط شدن آن ها خامه ( کاملا سرد باشد ) را اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا مایه یکدست و سردی درست شود.

 مرحله چهارم تهیه کیک میوه لایه ای:

یک لایه کیک بردارید  لایه نازکی از خامه درست شده بمالید بعد میوه های دلخواه را برش بزنید بچینید و دوباره لایه ای از خامه بزنید و بعد کیک بگذارید تا لخر که مواد تمام شود.

در آخر همه خامه را روی کیک بمالید و با میوههای  مثل توت فرنگی دلخواه تزیین کنید درون یخچال 1 ساعت بگذارید بعد برش زده و میل کنید.

نوش ... جان ...