طرز تهیه کیک رنگین کمان

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های عزیز ... و گرامی ...

مرحله اول تهیه کیک رنگین کمان:

ابتدا کره را درون ظرف مناسبی در دمای اتاق 15 دقیقه گذاشته تا کمی نرم شود. سپس با شکر و وانیل مخلوط کرده با همزن برقی 5 دقیقه هم زده تا کرم زرد رنگ و یکدستی درست شود.

مرحله دوم تهیه کیک رنگین کمان:

زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را جداگانه هم می زنیم تا خوب مواد ترکیب و مخلوط شود.

مرحله سوم تهیه کیک رنگین کمان:

حال بکینگ پودر و آرد الک شده را در سه مرحله اضافه کنید و در هر بار مقداری از شیر اضافه کرده و هم بزنید تا هم چنان کرم یکدست و نرمی درست شود.

مرحله چهارم تهیه کیک رنگین کمان:

حال مواد کیک درست شده را در شش ظرف هم اندازه بریزید و با رنگ های خوراکی خوب مخلوط کنید.

مرحله پنجم تهیه کیک رنگین کمان:

حال شش قالب هم اندازه را کاغذ روغنی پهن کرده و مایه های کیک رنگی شده را درون آن ها گذاشته و در داخل فر که 10 دقیقه قبل با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم 15 الی 20 دقیقه بگذارید تا پخته شوند.

مرحله ششم تهیه کیک رنگین کمان:

بعد از پخته شدن کیک ها آنها را 30 دقیقه در هوای آزاد گذاشته تا سرد شوند سپس یک لایه کیک رنگی گذاشته و یک لایه خامه قنادی مالیده تا آخر کار سپس درون یخچال 24 ساعت گذاشته تا خودش را خوب بگیرد به سلیقه شخصی خود تزیین کنید و میل کنید.

نوش ... جان ...