page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
تارت لیمو و مرنگ
تارت لیمو و مرنگ

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و گردو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 35032
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/06/22 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 3 نظر

مواد لازم:

4 عدد
2 لیوان و نیم
نصف لیوان
3/4 لیوان
نصف لیوان
2 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
100 گرم
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
2 لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

با سرد شدن هوا تمایل افراد به خوردن نوشیدنی های گرم همراه با شیرینی جات به خصوص کیک افزایش می یابد. کیک ها در مدل های  مختلف و با مواد گوناگونی درست می شوند. حتی با میوه های فصلی مانند کدو حلوایی نیز می توان کیک خیلی خوشمزه ای درست کرد و ان را سرو کرد.

در این مطلب طرز تهیه کیک کدو حلوایی و گردو را که شامل تخم مرغ و شکر و روغن مایع و گردو خرد شده و دارچین و آرد و شیر و پوره کدو حلوایی و بکینگ پودر و کره و خامه است را برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل درست کرده و از خوردنش برای وعده عصرانه همراه با چای  یا قهوه لذت ببرید.

مرحله اول تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

ابتدا و برای شروع 4 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذشته بودیم را شکسته و انها را در صورت سالم بودن داخل یک ظرف می ریزیم و 1 لیوان شکر به انها اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی خوب مخلوط می کنیم تا حجمش زیاد شده و سفید و حبابدار شود.

مرحله دوم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

 ادامه کار نصف لیوان شیر و 3/4 لیوان روغن مایع را نیز به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه می کنیم و با همزن برای 2 دقیقه انها را مخلوط می کنیم.

مرحله سوم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه 1 لیوان پوره کدو حلوایی را اضافه می کنیم و با مواد مرحله قبل مخلوط می کنیم( طریقه درست کردن پوره کدو حلوایی به این صورت است که کدو حلوایی را شسته و ان تکه تکه می کنیم و پوست ان را با چاقو می کنیم و ان را داخل قابلمه با اب می گذاریم بپزد و نرم شود.سپس ان را بعد از پختن له می کنیم).

 کیک کدو حلوایی و گردو

مرحله چهارم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه 2/5 لیوان ارد و 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر و 1 قاشق چایخوری دارچین را داخل ظرفی مخلوط می کنیم و انها را الک کرده و کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا کاملا با مواد کیک قاطی شده و یکدست شوند.

مرحله پنجم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه گردو خرد شده را به مایه کیک اضافه می کنیم.اکنون مایه کیک اماده است.

 

کیک کدو حلوایی و گردو

مرحله ششم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه یک قالب مستطیلی و یا شکل دلخواه را برداشته و کف و دیواره های ان را با روغن مایع چرب می کنیم و مایه کیک تهیه شده در مرحله قبل را در قالب می ریزیم و سپس کیک را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 45 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد و با فرو کردن خلال دندان در کیک از پختن ان مطمئن می شویم.

مرحله هفتم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه وقتی کیک پخت ان را از فر بیرون اورده و بعد از سرد شدن ان را از قالب جدا می کنیم و سراغ تهیه سس کارامل می رویم تا روی کیک بریزیم و کیک را با ان تزیین کنیم( در صورت تمایل می توان کیک را ساده و بدون تزیین نیز میل کرد و یا فقط ان را با پودر قند تزیین کرد که اختیاری است) .

مرحله هشتم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه سس کارامل را برای تزیین روی کیک تهیه می کنیم و برای این منظور 1 لیوان شکر را داخل یک قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی حرارت گاز می گذاریم تا شکر ارام ارام اب شود و مثل کارامل شود و وقتی شکر اب شد به ان 100 گرم خامه صبحانه و 1 قاشق غذاخوری کره اضافه می کنیم و انها را با شکر اب شده مخلوط می کنیم تا یکدست شود.سپس ان را  از روی حرارت بر می داریم .

 

کیک کدو حلوایی و گردو

مرحله نهم تهیه کیک کدو حلوایی و گردو:

در ادامه سس کارامل تهیه شده را بعد از اینکه کمی خنک شد روی تمام سطح کیک می ریزیم و سطح کیک را با ان می پوشانیم و ان را تزیین می کنیم.اکنون کیک ما اماده است . ان را برای عصرانه همراه با چای و یا قهوه میل می کنیم و یا بعنوان میان وعده خوشمزه و مقوی ان را میل می کنیم .نوش جان

کیک کدو حلوایی و گردو

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/06/22 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 35032
تعداد نظرها 5.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرازهرایی| یکشنبه 1402/08/14 - 11:38:10 | پاسخ

عالیهههههه

نسرین | شنبه 1401/11/29 - 10:48:48 | پاسخ

با این دستور درست کردم عالی شد

المیرا| جمعه 1401/10/16 - 19:10:42 | پاسخ

خوب نبود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان کروسان مغز دار
نان کروسان مغز دار