طرز تهیه اسنک

مرحله ی اول تهیه ی اسنک:

قارچ هایی که طبق دستور مواد آماده کردیم و داریم را میاریم و به هر صورت و شکلی که دوس داریم آنها رو خورد میکنیم و قارچ های خوردشده رو داخل یه قابلمه با سایز دلخواه خودمون میریزیم و شعله ی آن رو روشن میکنیم و سعی  میکنیم قارچ هامون رو تا زمانی که آبشون گرفته میشه روی شعله نگهداریم تا آبشون بخار بشه وقتی که آبشون کامل گرفته شد داخل ظرف قارچمون روغن میریزیم تا قارچ‌هامون یه دور دیگه داخل روغن سرخ بشن و خوب تفت داده بشن سعی کنین قارچ هارو خوب داخل روغن هم بزنین و از سوختگیشون جلوگیری کنین و هدف فقط سرخ شدن و رنگ و لعاب سرخ ب خودشون بگیرن

مرحله ی دوم تهیه ی اسنک:

در مرحله دوم یه ماهیتابه ی جدا آماده میکنیم و داخل آن روغن میریزیم و میذاریم خوب داغ بشه بعد داخل یه ظرف جدا دو عدد پیاز رو پوست میکنیم و ب هر طریقی که دوس داریم خورد میکنیم و و آنها را به روغنمون اضافه میکنیم برای سرخ شدن و در همین زمان به پیازهامون یکم زردچوبه میزنیم تا سرخ شدن بخوبی اتفاق بیفته و مزه ی خام پیاز گرفته بشه و رنگ آن هم تغییر محسوس و بخصوصی داشته باشه.

مرحله ی سوم تهیه ی اسنک:

توی مرحله ی سوم ما باز تفت دادن را ادامه میدیم اما با اضافه کردن مواد دیگه ای ب پیازداغمون ک دیگه آمادس گوشت چرخ کرده رو که آماده کردیم را به پیاز اضافه میکنیم و میذاریم خوب قاطی بشه و مزه ی گوشت و پیاز با هم مخلوط بشه، سپس دو عدد فلفل دلمه ای سبز را داخل یه ظرف جداگانه به صورت دلخواه خورد میکنیم و فلفل هایه خورشدمون را به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و باز موادمون را هم میزنیم که با هم قاطی بشن و مزه ی همدیگه را بگیرن.

بعد میریم سراغ کوکتل هامون کوکتل ها رو  به مقداری که استفاده میکنیم و لازم داریم جدا کردیم و کنار گذاشتیم رو به هر صورت و سایزی که دوس داریم خورد و ورقه ای میکنیم و‌ کوکتل ها رو بعد از خورد کردن به گوشت چرخ کرده و فلفل و پیاز اضافه میکنیم و مواد را هم میزنیم بخاطر اینکه خوب با هم قاطی بشن و یکم به موادمون ادویه میزنیم.

مرحله ی چهارم تهیه ی اسنک:

داخل مرحله چهارم ما به مواد مخلوطمون ادویه میزنیم حالا چه ادویه هایی؟ یکم نمک میزنیم،یه مقدار پودر سیر برای اینکه پودر سیر خیلی توی مزه تاثیر داره و خواص مفیدی هم داره سیر که استفاده کردن از پودرش میتونه دل بخواه باشه، مقداری آویشن میزنیم که پودر آویشن هم فوق العاده تاثیر گذار هستش توی طعم دادن ب غذامون، کمی زردچوبه میزنیم و یکم دیگه ادویه کاری اضافه میکنیم و مواد را با هم قاطی میکنیم و اجازه میدیم ک مخلوطمون مزه ی ادویه هارو به خودش بگیره.

مرحله ی پنجم تهیه ی اسنک:

در این مرحله میریم سراغ قارچمون ک داخل روغن تفتش دادیم قبلا و الان لازم داریم برای اضافه کردن به مواد مخلوطمون منتها قبلش باید یه بار دیگه قارچ‌ را داخل رب گوجه فرنگی تفت بدیم پس یه قاشق رب به قارچمون اضافه میکنیم و قارچ را با روغن خوب قاطی میکنیم بعد ازینکه آماده شد قارچمون را به موادمون یعنی گوشت چرخ کرده و فلفل و کوکتل اضافه میکنیم و به مدت پنج دقیقه اجازه میدیم موادمون با هم تفت داده بشن، تو این مرحله موادمون آمادس که بره لای نون تست.

مرحله ی ششم تهیه ی اسنک:

توی مرحله ی ششم ما یه لایه از نون تست هامون آماده داخل سینی یا هر ظرف دیگه ای میچینیم و روی هرکدوم از آنها را یکم‌ پنیر پیتزایی که قبلا رنده شده میریزیم و سپس روی هرکدوم را مقداری از مواد مخلوطمون میریزیم 

مرحله ی هفتم تهیه ی اسنک:

بعد از اینکه روی همه ی نون تست ها رو از موادمون ریختیم یه لایه ی ظریف دیگه پنیر پیتزا میریزیم و لایه های دیگه ی نون هارو روی آنها میذاریم و میریم سراغ اسنک سازمون و آن را به برق میزنیم و اجازه میدیم چند دقیقه توی برق بمونه تا خوب داغ بشه، داغ که شد اسنک هامون را مرتب روی آن میچینیم و در اسنک‌ ساز رو میبندیم و به مدت هفت تا هشت دقیقه اجازه میدیم ک اسنک هامون داخل اسنک ساز بمونه بعد از تموم شدن این زمان در اسنک ساز را باز میکنیم و اسنک هامون دیگه آمادن و آخرین مرحله ی ساخت اسنکمون میشه میل و نوش جان کردنش