page loading
امروز شنبه 1401/09/19
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:44
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:34
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:23
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:14
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:19
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:13
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:10
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:35
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:32
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:30
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:20
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:14
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:09:09
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:57
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:54
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/13 - 8:18:09
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1401/09/12 - 13:36:12
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/06 - 13:19:31
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/05 - 12:40:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورشت تره کردی
خورشت تره کردی

طرز تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 5781
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/11 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

4 عدد
80میلی لیتر
2 ق غ
3حبه
به میزان لازم
3 ق غ

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند جان و خرد

سلام و صد سلام به همه مامی فودیای عزیزم

امیدوارم که حالتون خوب باشه و تو این روزای برفی حسابی پر انرژی باشید.

امروز اومدم تا باهم یه پیش غذای خیلی لذیذ و خوشمزه درست کنیم و کنار هم یاد بگیریم.

این غذا زمان زیادی از شما نمیگیرد و کلا 30دقیقه زمان صرف خواهید کرد تا این پیش غذ را در ست کنید و کنار خانواده عزیزتان نوش جان کنید.

اسم این پیش غذای عالی قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار است.

استیک ضمیمه بسیار خوبی برای این غذای خوش طعم است.

این غذا دارای کالری کمی می باشد به همین علت افرادی که از اضافه وزن رنج می برند و دارای رژیم کاهش وزن هستند با خیال راحت می توانند این غذا را نوش جان کنند و نگران چاق شدن نباشند.

کالری این غذا به ازای هر نفر: 213 کالری است که

171 کالری از چربی ها

19 گرم چربی که 3 گرم ان چربی اشباع نشده است.

این غذا بدون کلسترول می باشد

153 میلی گرم سدیم

6 گرم کربوهیدرات که 1 گرم ان فیبر خوراکی است

2 گرم پروتئین دارد.

این نکته را به خاطر داشته باشید که قارچ ها هیچ وقت زیاد نپزید، زیرا هم از خواص ان کاسته می شود و هم زیاد اب می دهد و حالت خمیر شدگی به ان دست می دهد.

همیشه سعی کنید قارچ را کم کم بخرید و به طور تازه استفاده کنید تا ارزش غذاییشان کم نشده باشد.

قارچ هایی که رویشان سلفون کشیده شده است را داخل فریزر قرار ندهید، چرا که بخار می کند و سریع له می شود. بهتر است قارچ ها را داخل کیسه کاغذی بگذارید و داخل یخچال نگهداری کنید. اگر می خواهید قارچ را داخل فریزر قرار دهید باید انها را بلانچ کنید.

بعد از انجام پختشان انها را با کمی ابلیمو مخلوط کرده و داخل کیسه های فلزی قرار دهید و درش را محکم ببندید. این قارچ را می توانید تا 6 ماه در فریزر نگهداری کرد.

با من همراه باشید برای درست کردن این غذای لذیذ:

مرحله اول تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

در ابتدا ابزارالات و مواد اولیه تهیه قارچ دنبلانی را اماده می کنیم و کنار دستمان قرار می دهیم تا سرعتمان در طول پخت این غذا افزایش یابد و همچنین وسیله ای را فراموش نکرده باشیم.

حالا گریل را روشن کرده و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود.

مرحله دوم تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

سبزیجاتی مانند قارچ که دارای منفذ هستند اگر داخل سس خوابانده شوند بسیار خوش طعم و لذیذ خواهند شد. من در این دستور سسی به شما اموزش خواهم داد که اگر قارچ ها را داخل این سس بخوابانید و یا به کمک برس مخصوص اشپزی روی قارچ ها بمالید، قارچی خوش عطر خواهید داشت که از خوردنش سیر نمی شوید.

در این مرحله قارچ هایی که لکه ندارند و سالم هستند را انتخاب کنید حالا می رویم سراغ شستشو قارچ ها که مقوله بسیار مهمی هست. هیچ وقت قارچ ها را با اب زیاد نشویید چرا که اب را مانند اسفنج به خودش می کشد و خمیر و له می شود. قارچ ها هر وقت خواستید استفاده کنید با اب کم بشویید و داخل ابکش مناسبی ریخته و اجازه دهید ابش کشیده شود. سپس با کمک یک دستمال حوله ای که پرز نداشته باشد قارچ را به ارامی و با دقت تمیز کنید.

 قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

مرحله سوم تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

یک ظرف گود کوچک برمیداریم و روغن و آبلیمو و سیری که ساطوری خورد کردیم را داخلش میریزیم و کاملا مخلوط می کنیم. سپس قارچ ها را داخل این مایه می خوابانیم و با کمک برس مخصوص اشپزی سس را بر روی قارچ ها می مالیم و سپس رویشان نمک و فلفل می پاشیم و اجازه می دهیم خوب مزه دار شوند.

مرحله چهارم تهیه قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار:

قارچ ها را داخل گریل بچینید به طوری که کلاهکشان رو به سمت پایین قرار گرفته باشد. حالا گریل را روشن کنید و روی حرارت متوسط تنظیم کنید. حدود 6 دقیقه برای گریل شدن قارچ ها کافی می باشد. حواستان باشد تا قارچ ها داخل گریلتان نسوزند.

هرزگاهی قارچ ها را زیر و رو کنید تا همه جای قارچ ها برشته و ترد شود.

حالا قارچ هایتان اماده شدند. ان ها را داخل ظرف بچینید و رویشان جعفری خورد شده بپاشید.

قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

قارچ دنبلانی گریل شده سیر دار

author نویسنده: شیما عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/11 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 5781
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: گریل کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حسین انتقال| جمعه 1398/10/13 - 20:48:53 | پاسخ

عالی

حوریا| جمعه 1398/10/13 - 19:49:41 | پاسخ

عالی

ثریا| جمعه 1398/10/13 - 19:22:58 | پاسخ

عالیییی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش به آلو
خورش به آلو