سلام روزتون بخیر.همه ما حداقل یک بار چیز کیک یخچالی رو امتحان کردیم و لذت بردیم.مواد چیز کیک تقریبا ثابته ولی نوع ترکیب کردن و تزییناتش هست که بهش طعم و مزه جدیدی میده.امروز با یک شیوه جالب و جذاب آشنا می شید و حتما از امتحان کردن و تهیه این چیز کیک لذت خواهید برد.
مرحله اول تهیه چیز کیک شکلاتی:
بیسکوییت ها رو در غذاساز یا به هر وسیله ای که میتونید, خرد و ریز کنید.کره رو ذوب کرده و به بیسکوییت ها اضافه کنید و حسابی هم بزنید.یک قالب گرد کمربندی بردارید و بیسکوییت ها رو داخلش بریزید.حالا با پشت قاشق یا ته لیوان بیسکوییت ها رو فشرده و صاف کنید.این مرحله رو به خوبی انجام بدید.حالا بذارید یک ساعت تو یخچال بمونه.
مرحله دوم تهیه چیز کیک شکلاتی:
پنیر خامه ای رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و با همزن به خوبی هم بزنید.باید تا حل شدن شکر اینکارو انجام بدید.خامه رو روی حرارت خیلی ملایم هم بزنید تا ذوب و روان بشه.پودر ژلاتین رو به خامه داغ اضافه کنید و هم بزنید.حالا ترکیب خامه و ژلاتین رو به ترکیب پنیری اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید تا مایع یکدست بشه.
مرحله سوم تهیه چیز کیک شکلاتی:
4 تا ظرف بردارید و به ترتیب در هر کدوم 3 پیمانه, 2 و نیم پیمانه, 2 پیمانه و 1 پیمانه از مایع خامه ای رو بریزید.بجز ظرف اول (3 پیمانه) در هر کدوم از ظرف ها یک قاشق غذاخوری سرپر شکلات صبحانه بریزید و با قاشق خوب هم بزنید.خب حالا بیسکوییت رو از یخچال خارج کنید و خامه سفید رو روی اون بریزید.بعد خامه ها رو به ترتیب روشن به تیره به شکل زیر روی بیسکوییت ها بریزید.ظرف رو 4 ساعت در یخچال بذارید.چیز کیک لذیذ مون آماده سرو است.نوش جان.
