page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سالاد کلم پیچ با سس پنیری
سالاد کلم پیچ با سس پنیری

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1063
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/11/25 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

100گرم
400گرم
4عدد
20گرم
یک عدد
یک قاشق غذاخوری
به مقدارلازم
به مقدارلازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام خدمت همه شما مامی فودی هایه گلم. 

بعضی اوقات تغییر در برنامه غذایی نیاز است. خیلی اوقات شده که از تکرار غذاهایه همیشگی خسته میشید و دلتون میخواد که یک غذایه تازه تهیه کنید. حتی بعضی اوقات میتونید با یک تغییر کوچک در مواد اولیه یک غذایه عالی با طعم دلچسب تهیه کنید. با درست کردن این خورشت به روش جدید میتوانید نظر مهمانانتان یا اعضایه خانواده تان را جلب کنید.

امروز میخوام  واستون طرز تهیه یک خورشت خوشمزه رو بگم،  اسم خورشتی که میخوام واستون طرز تهیه اش رو بزارم،  خورشت لوبیا سبز و گوشت است،  که من داخل این غذا از فلفل سبز استفاده کردم. لوبیا ها را هم بدون اینکه خرد کنم به صورت کامل سرو کردم.  دوستان گلم من خودم عاشق این خورشت خوشمزه هستم و از طعم و شکل این خورشت بسیار خوشم می آید. 

بهتون پیشنهاد می کنم حتی یک بار هم که شده این غذا را امتحان کنید. مطمئنم که با درست کردن این خورشت از طرفداران پرو پا قرص این غذا میشوید. می توانید با درست کردن این غذا یک تنوع غذایی برنامه روزانه  خود ایجاد کنید. برای  تهیه خورشت با من در ادامه مطالب همراه باشید.

مرحله اول تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت:

 فلفل سبز ها را به خوبی بشویید سپس صبر کنید تا آب آن خشک شود. بعد از خشک شدن  فلفل سبز ها دانه های درون آن را در بیاورید. یک قابلمه تهیه کنید، باید لوبیا سبز ها را بپزیم . برای درست کردن این خورشت اول باید لوبیا سبز به صورت جداگانه پخته شود و برای اینکه لوبیا سبزامون مزه دار بشه،  بهتر است در هنگام پخت، از فلفل سبز و پیاز داغ استفاده کنید. حالا فلفل سبز خرد شده به همراه یک لیوان آب و پیاز داغ را درون قابلمه میریزیم و لوبیا سبز ها را نیز درون قابلمه ریخته و درب قابلمه را ببندید و صبر کنید تا لوبیا ها با حرارت ملایم پخته شود.

خورشت لوبیا سبز و گوشت

مرحله دوم تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت:

حالا میریم سراغ ادامه پخت به این صورت که:  یک ماهیتابه ‌ تهیه کنید و درون آن را مقداری روغن بریزید،  سپس آن را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید.  یک پیاز تهیه کنید.  آن را به‌ خوبی رنده کرده و درون ماهیتابه می ریزیم.  اجازه دهید تا پیاز تفت بخورد و رنگ آن طلایی شود، سپس گوشت چرخ کرده به همراه نمک و فلفل و زردچوبه را داخل ماهیتابه می ریزیم، همه مواد را با یک قاشق چوبی هم میزنیم  تا مواد با هم ترکیب شود. بیست دقیقه زمان لازم است تا گوشت کاملا پخته شود و تغییر رنگ دهد.

خورشت لوبیا سبز و گوشت

مرحله سوم تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت:

گوجه ها را به خوبی شسته و ان را از وسط به چهار قسمت تقسیم کنید. یک غذا ساز یا مخلوط کن تهیه کرده و گوجه ها را به همراه فلفل سبز خرد شده، داخل غذا ساز میریزیم. غذا ساز را روشن کنید و چند پالس بزنید تا مواد کاملاً به حالت پوره ای در بیاید. حالا مواد را از دستگاه غذاساز خارج کنید و سپس آنها را به همراه کره به گوشت از قبل پخته شده اضافه کنید.  باید درب قابلمه را ببندید تا سس مان پخته شود. بهتر از حرارت شعله گاز را رویه متوسط بگذارید تا مواد جا بیفتد.

خورشت لوبیا سبز و گوشت

خورشت لوبیا سبز و گوشت

مرحله چهارم تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت:

در این مرحله وقتی که لوبیا های ما نیم پز شد،  به آن مقداری نمک اضافه میکنیم. تا لوبیا مزه بگیرد. یک نکته مهم در هنگام پخت لوبیا ها،  اگر نمک را در ابتدای کار به آن اضافه کنیم،  باعث می‌شود تا لوبیاها ناپز بشود. پس بهتر است در هنگامی که لوبیا نیم پز شد به آن نمک اضافه کنید. دوستان گلم در ابتدای پخت ممکن است سستان آبدار باشد.  صبر کنید تا آب سس کاملاً کشیده شود.

من خودم به شخصه این خورشت رو کم آب ترجیح میدم، اینجوری طعم آن خیلی بهتر می شود.  وقتی که لوبیا پخته شد و آب آن از بین رفت خورشت ما آماده سرو است. حالا لوبیا سبز را آبکش کنید و به همراه سسی که با گوشت اضافه کردیم سرو کنید. دوستان گلم می توانید لوبیا های پخته شده را در هنگامی که سسمان کمی آبدار است به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.  نحوه سرو کردن این خورشت کاملا بستگی به سلیقه شما دارد. من همه مواد را جداگانه سرو کردم و بعد روی برنج قرار دادم. خورشت ما حاضر شده است. نووش جان .

خورشت لوبیا سبز و گوشت

author نویسنده: هانیه فلاح
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/11/25 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1063
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

یلدا fll| چهارشنبه 1398/12/07 - 21:21:41 | پاسخ

به به عالیه

مینا اصغر زاده| چهارشنبه 1398/12/07 - 21:17:42 | پاسخ

به به

شیما عابدی| چهارشنبه 1398/11/30 - 22:19:13 | پاسخ

ممنون