page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مرغ پپرونی با پاستا
مرغ پپرونی با پاستا

طرز تهیه پاستا قالبی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
تعداد بازدید بازدید: 3740
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/01/01 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.8 از 4 نظر

مواد لازم:

یک بسته
2 حبه
3 ق غ
100گرم
30گرم
به میزان لازم
1 ق چ
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

سلام به همه دوستای گلم

امیدوارم حالتون خوب باشه و لبخند مهمون همیشگی لب هاتون باشه

امروز با یه غذای بسیار شیک و مجلسی در خدمتتون هستم.

پاستای قالبی

با من در همراه باشید تا این غذای لذیذ رو با هم درست کنیم.

مرحله اول تهیه پاستا قالبی:

در ابتدا وسایل و ابزارالات تهیه این غذا را اماده می کنیم و بعد مواد اولیه را اماده کرده و روی میز قرار داده تا همه چیز نزدیکمان باشد.

برای این غذا پاستا حتما باید از نوع لوله ای بزرگ باشد چرا که به راحتی قالبی می شود.

لازم نیست برای این غذا زمان زیادی را صرف کنید زیرا غذای بسیار راحت و اسانی است.

پاستا قالبی

مرحله دوم تهیه پاستا قالبی:

اینک ژامبون ها را ابتدا به صورت ورقه ای برش می زنیم و بعد هر کدام از ورقه ها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم.

حالا سیر را پوست می کنیم و بعد می شوییم و به صورت نگینی خورد می کنیم.

سپس تابه ای را برمیداریم و درونش کمی روغن میریزیم و روی شعله کم می گذاریم تا روغن داغ شود. وقتی روغن داغ شد به ان ژامبون ها را اضافه می کنیم و خوب سرخش می کنیم. بعد از اینکه ژامبون ها سرخ شد ان ها را از روغن خارج کرده و سیر ها را اضافه می کنیم. کمی که تفت خورد به ان گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و هم میزنیم.

وقتی بوی گوشت توسط سیر گرفته شد حال رب می افزاییم و انقدر تفت می دهیم تا بوی خامی ان از بین برود.

بعد از تفت خوردن رب ادویه ها را اضافه می کنیم، نمک و فلفل و اویشن را اضافه کرده و اجازه می دهیم در روغن سرخ شوند تا بوی ان ها بلند شود. حال ژامبون ها را نیز اضافه می کنیم.

مرحله چهارم تهیه پاستا قالبی:

حالا قابلمه را پر از اب می کنیم و روی شعله متوسط قرار می دهیم تا به جوش بیاید.

هنگامی که اب به جوش امد پاستا ها را داخل ان میریزیم و صبر می کنیم تا پاستاها نرم شوند.

از هر چند دقیقه یکبار، پاستا را هم بزنید ولی این کار را به ارامی انجام دهید تا پاستاها خراب نشوند.

درون اب پاستا کمی نمک و روغن بریزید تا طعمشان بهتر شود و بهم نیز نچسبد.

حالا پاستا را ابکش کنید و روی ان اب سرد بپاشید. اجازه دهید ابش کامل گرفته و خارج شود.

حالا پاستا را داخل ظرفی بریزید و رویش مقدار کمی پنیرپیتزا بریزید و به کمک دو کفگیر هم بزنید.

نکته: مخلوط کردن پاستا ها با پنیر پیتزا موجب می شود تا وقتی پاستا را داخل قلب کنار هم چیدیم، سر نخورند و به هم بچسبند.

پاستا قالبی

مرحله پنجم تهیه پاستا قالبی:

حالا یک قالب کمربندی بردارید و ته ان را چرب کنید. سپس پاستاهای لوله ای را به طور عمودی و مرتب کنار هم قرار دهید.

حالا با ملاقه مقداری سس را بردارید و روی تمام پاستا بریزید و به کمک یک قاشق سس را به طور یکنواخت روی پاستاها پخش کنید.

بعد از اینکه سس را ریختید، رویش کمی پنیر پیتزا بپاشید و اینبار سس سفید رویش بریزید و خوب پخش کنید. مابقی پنیر پیتزا را روی سس سفید بریزید جوری که همه جای ظرف را بپوشاند.

نکته: شما عزیزان می توانید از هر نوع قالب و یا ظرف نشکنی استفاده کنید و درون ان پاستا قالبی درست کنید. اما بعد از پخته شدن در فر، خارج کردن پاستا از ظرف بسیار مشکل است و ممکن است پاستایتان از هم بپاشد. اما اگر از قالب کمربندی استفاده کنید و درون ان پاستا درست کنید هنگام خارج کردن پاستا از قالب، کمربند ان را باز می کنید و به راحتی پاستا به صورت قالبی درمیاید.

پاستا قالبی

مرحله ششم تهیه پاستا قالبی:

حالا قالب پاستا را در فری که بیست دقیقه قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم و حدود نیم ساعت به ان زمان می دهیم تا پاستا به خوبی نرم شود و پنیر روی ان اب شود.

وقتی حس کردید پاستا روغنی شده شعله زیر فر را خاموش کنید و گریل را روشن کنید. حدود یک الی دو دقیقه زمان بدهید تا گریل پنیر روی پاستا را طلایی و برشته کند. وقتی پنیر روی پاستا طلایی رنگ شد، فر را خاموش کنید. پاستا را از قالب خارج کرده و سرو نمایید.

پاستا قالبی

پاستا قالبی

author نویسنده: شیما عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/01/01 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 3740
تعداد نظرها 4.8 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

علی فرج پور| شنبه 1399/06/01 - 15:45:37 | پاسخ

خیلی عالی بود.

مینا| جمعه 1399/02/05 | پاسخ

عاالی

محدثه ملک زاده| شنبه 1399/01/02 - 6:24:33 | پاسخ

واقعا عالیه من درست کردم همه خوششون اومده بود

اکرم عابدی| جمعه 1399/01/01 - 12:37:31 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر