page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مرغ سوخاری با نودل کدو سبز
مرغ سوخاری با نودل کدو سبز

طرز تهیه پودینگ شکلات غلیظ

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
تعداد بازدید بازدید: 2934
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/01/06 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

50 گرم
2 ق غ
440میلی لیتر
95گرم
1 ق چ
مقداری
75میلی لیتر
مقداری

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

سلام و درود خدمت تمامی دوستان عزیز و با سلیقه ام

امیدوارم حالتون خوب باشه

در خدمت شما هستم با دستور یک دسر عالی و خوشمزه

پودینگ شکلات غلیظ

این پودینگ بسیار شیرین و خوشمزه خوراکی مورد علاقه همه افراد بوده  و درست کردن ان هم بسیار اسان و راحت است.

می توانید با ریختن ان در لیوان های بلند شربت خوری و تزیین روی ان با خامه ی زده شده ی شیرین و شکلات رنده شده ان را فانتزی کنید. اماااااا پیشنهاد من به دوست داران شکلات اینستتتت کهههه خامه را به کل فراموش کنید و رویش فقططط شکلات بریزید و ببینید که چطور عاشق این دسر خواهید شد.

حالا با من همراه باشید تا این دسر عالی و خوشمزه رو با هم درست کنیم و حسابی لذت ببریم.

مرحله اول تهیه پودینگ شکلاتی غلیظ:

در یک کاسه کوچک و گود اب و ارد ذرت را بریزید و با همزن مفتولی خوب ان ها را هم بزنید تا ارد در اب به طور یکدست و صاف حل شود. ارد نباید در اب گلوله گلوله باشد.

حالا این ترکیب را کنار بگذارید.

پودینگ شکلات غلیظ

مرحله دوم تهیه پودینگ شکلاتی غلیظ:

حالا یک قابلمه دسته دار متوسط و سنگین را انتخاب کنید و درون ان شکر و کاکائو و نمک را بریزید و با هم ترکیب کنید. شیر را در ظرف دیگری بریزید و گرمش کنید.سپس شیر گرم را به موادمان اضافه می کنیم و با استفاده از یک قاشق چوبی ان ها را با هم مخلوط می کنیم. در نهایت خمیری صاف خواهیم داشت. قابلمه را روی شعله گاز بگذارید و زیر گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید.

اجازه دهید به مدت دو الی سه دقیقه روی گاز بماند تا مواد داخل ان به جوش اید. گاهی مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. حالا شکلات تلخ را خورد کنید و به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت مواد داخل قابلمه شکلات ها اب شود.

اجازه دهید به مدت پنج دقیقه قابلمه روی شعله باشد. هر از گاهی پودینگ را هم بزنید تا به جوش بیاید.

پودینگ شکلات غلیظ

مرحله سوم تهیه پودینگ شکلاتی غلیظ:

خامه را به کمک همزن برقی بزنید تا شکل بگیرد. حالا در این مرحله ارام ارام خامه را به موادمان اضافه می کنیم و تند تند هم میزنیم تا خامه نبرد.

سپس ترکیب حاوی ارد ذرت و اب را به ان اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب شوند. همانطور که قابلمه روی حرارت است، بگذارید به مدت سه الی پنج دقیقه روی حرارت بماند. پودینگ را با کمک قاشق از کف ظرف هم بزنید تا پودینگ به کف ظرف و یا گوشه های قابلمه نچسبد و بسوزد.

حالا شعله را کم کنید و بگذارید به مدت یک دقیقه بپزد. هر از گاهی ان را هم بزنید.

مرحله چهارم تهیه پودینگ شکلاتی غلیظ:

قابلمه را از روی شعله بردارید.

به مواد داخل قابلمه یک قاشق چای خوری اسانس وانیل اضافه کنید و هم بزنید.

پودینگ شکلات غلیظ

مرحله پنجم تهیه پودینگ شکلاتی غلیظ:

پودینگ را درون کاسه سرو و یا همان کاسه های سرو یک نفره به کمک ملاقه بریزید. برای جلوگیری از سفت شدن روی ان و یا شکل گیری یک لایه روی پودینگ، یک کیسه پلاستیکی و یا کاغذ روغنی روی سطح پودینگ قرار دهید و بپوشانیدش.

به این ترتیب پودینگ شما هم چنان همان بافت خامه ای و نرم را خواهد داشت و سفت نمی شود.

کاسه ها را داخل یخچال قرار دهید و به مدت چند ساعت زمان دهید تا کاملا خنک شود.

هر موقع که خواستید پودینگ ها را سرو کنید، ان ها را از یخچال خارج کرده و رویش را با هر ان چه که مورد علاقه تان بود تزیین کرده و نوش جان کنید.

نکته: می توانید برای تزیین پودینگ شکلاتی غلیظ از خامه زده شده شیرین و ترافل های رنگی کمک بگیرید و یا کلا شکلات تلخ را اب کنید و روی پودینگ ها بریزید و بعد مقداری بادام و یا گردو را بشنید و مغزش را خورد کرده و روی شکلات اب شده بریزید. تمام این کار ها سلیقه ای می باشد.

برشته یا خورد کردن اجیل ها باعث بیشتر شدن طعم ان ها می شود. می توانید اجیل ها را خورد کنید و بعد روی سینی فر پخششان کنید و ده دقیقه به دمای 180درجه داخل فر برشته شان کنید.

پودینگ شکلات غلیظ

author نویسنده: مدینه حصاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/01/06 - 19:00:00
تعداد بازدید بازدید: 2934
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 8 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

_M JAVAN| پنج شنبه 1399/01/07 | پاسخ

سپاس بانو

اکرم عابدی| چهارشنبه 1399/01/06 - 20:37:56 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
موس شکلاتی
موس شکلاتی