page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:47
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:22
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:56
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
هش براون (صبحانه آمریکایی)
هش براون (صبحانه آمریکایی)

طرز تهیه مرغ با طعم پستو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1148
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/04/15 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1 عدد
5 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های کد بانو ... و آشپز باشی ...

خوراک مرغ با سس پستو یک غذای خوشمزه و تقریبا رژیمی است و برای کسانی که خوردن گوشت قرمز برای آن ها مضر بوده و فشار خون دارند خوردن مرغ با سس پستو مناسب است.

سس پستو یکی از پر طرف دارترین چاشنی های غذایی است که اصالت آن به کشور ایتالیا بر می گردد و اگر هر خوراک و یا غذایی را با سس پستو مزه دار کنیم از طعم نهایی و بی نظیر غذا مطمئن خواهیم شد.

مرحله اول تهیه مرغ با سس پستو:

ابتدا سینه مرغ را تمیز شسته و آن را برای این که نازک تر شود و زود تر مغز پخت گردد از وسط نصف می کنیم.

مرغ با سس پستو

 مرحله دوم تهیه مرغ با سس پستو:

 حال در ادامه مقداری نمک روی مرغ می پاشیم و هر دو طرف مرغ را به سس پستو آغشته می کنیم.

مرغ با سس پستو

 مرحله سوم تهیه مرغ با سس پستو:

 سپس برای این که سینه های مرغ خیلی نازک شود با بیفتک کوب می کوبیم تا زود تر پخته و سرخ شود.

مرحله چهارم تهیه مرغ با سس پستو:

 بعد در ادامه روغن سرخ کردنی را در داخل تابه مناسب و نچسبی می ریزیم و آن را روی حرارت با شعله متوسط قرار می دهیم تا داغ شود بعد تکه های مرغ را روغن داغ گذاشته و درب تابه را می گذاریم تا گوشت مرغ مغز پخت شود هر طرف گوشت مرغ را با فاصله زمانی 6 الی 8 دقیقه حرارت بدهیم کافی است.

مرغ با سس پستو

 مرحله پنجم تهیه مرغ با سس پستو:

سپس در دقایق آخر گوجه گیلاسی ها را تمیز شسته و به مرغ در حال سرخ شدن اضافه نموده و مقداری نمک زده تا مزه دار شود 3 الی 4 دقیقه بعد که گوجه گیلاسی ها پخته و نرم شدند تابه را از روی حرارت بر می داریم.

مرغ با سس پستو

 مرحله ششم تهیه مرغ با سس پستو:

 حال تابه را از روی حرارت بر می داریم و مرغ پستو را با پاستا یا به تنهایی در کنار خانواده محترم به عنوان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه میل کنید.

نوش ... جان ...

مرغ با سس پستو

 چند نکته:

یکی مهم ترین ارکانی که باعث شده بسیاری از غذا ها و خوراک های ما خوشمزه شود افزودن چاشنی های مناسب به غذا می باشد که سس یکی از آن چاشنی ها است.

 سس پستو را اگر با همراه غذا و یا برای مزه دار کردن خوراک مورد نظر استفاده کنیم بدون شک غذایی خوشمزه و لذیذ خواهیم داشت.

در دستور اصلی تهیه سس پستو معمولا از مواد مخلوطی پوره شوه سبزی برگ ربحان و سیر و دانه کاج و ادویه و روغن زیتون و پنیر پارمزان استفاده می کنند که می شود گاهی اوقات اگر یکی از مواد اولیه در دسترس نبود مشابه همان مواد را جایگزین کرد مثلا به جای برگ ریحان از سبزی اسفناج استفاده کرد و یا به جای دانه کاج از انواع مغز هایی مثل مغز گردو و یا مغز بادام زمینی و یا مغز پسته استفاده کرد.

 حال قصد دارم طرز تهیه سس خوشمزه و خانگی سس پستو را برایتان بگویم ابتدا بهتر است که اگر از انواع مغزی استفاده می کنیم آن ها را قبلش کمی خرد کرده و داخل تابه ریخته و روی حرارت با شعله متوسط گذاشته و کمی تفت دهیم.

بعد سبزی ریحان را پاک کرده و بعد از شستن تمیز و آبکشی و گرفتن رطوبت آن در داخل مخلوط کن و یا سبزی خرد کن دستی ریخته تا آن را پوره کنیم سپس دانه کاج و یا مغزی دلخواه را به همراه چند عدد حبه سیر و ادویه های مورد نظر که طعم دهنده به سس پستو می باشد را به پوره شده ریحان اضافه می کنیم و مجددا مخلوط کن ریخته تا همه مواد را یک جا پوره کند.

 

مرغ با سس پستو

بعد مواد پوره شده را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و مقداری روغن زیتون را اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم و زیر و رو می کنیم تا سس پستو چاشنی غذا های لذیذ ما درست شود.

 توجه کنید که روغن زیتون را در داخل مخلوط کن نریزید زیرا که مقداری از آن به دیواره های مخلوط کن چسبیده و حیف و میل می شود.

سس پستو را معمولا برای تهیه انواع سالاد ها و هم چنین پاستا استفاده می کنند که در این بین پاستای پستو بسیار مورد علاقه افراد زیادی بوده و تهیه می شود.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/04/15 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1148
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

یاسمن قیومی| شنبه 1399/06/01 - 15:40:52 | پاسخ

مرسي حتما امتحان ميكنم

_M JAVANجمعه 1399/10/05 - 14:17:14