page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی)

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 2055
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/04/11 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1/3 قاشق چایخوری
1/3 قاشق چایخوری
به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری
نصف استکان

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

سلام به مامی فودی های عزیز ... و با صفا ...

هش براون یعنی چه؟

شاید این سوال برای شما پیش بیاد که چرا اسم این خوراک به این نام نام گذاری شده؟

هش براون یک کلمه انگلیسی هست که یعنی سیب زمینی سرخ شده و چون در آمریکا به عنوان یک صبحانه مغذی صرف می شود و رایج هست به این اسم بیشتر شناخته شده است.

هش براون شبیه کوکو درست می شود اما با این تفاوت که در هش براون حتی تخم مرغ هم اضافه نمی شود و فقط سیب زمینی رنده شده با مقداری اودیه ها با هم مخلوط می شوند.

 هش براون را می توانید به عنوان یک میان وعده خوشمزه و یا حتی شام سبک که شاید فقط 15 الی 20 دقیقه وقت شما را بگیرد درست کنید.

 ما در این دستور از روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن سیب زمینی رنده شده استفاده کردیم ولی می توانید به جای آن از هر روغن گیاهی استفاده کنید چرا که روغن های گیاهی در جلوگیری از گرفتگی ریه ها و عروق نقش به سزایی دارد و برای سلامت قلب مفید است.

مرحله اول تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی):

ابتدا پوست سیب زمینی ها را گرفته و تمیز شسته سپس در داخل ظرف مناسبی رنده می کنیم و در آبکشی ریخته و زیر شیر آب می گیریم تا مواد نشاسته آن شسته شده و گرفته شود.

 مرحله دوم تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی):

بعد در ادامه برای این که کاملا آب سیب زمینی رنده شده را بتوانیم بگیریم در داخل پارچه تمیزی ریخته و گوشه های پارچه را جمع کرده و محکم فشار می دهیم تا خوب آبش را بچلونیم.

مرحله سوم تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی):

سپس دوباره در داخل ظرف اولیه می ریزیم و مقداری نمک و فلفل و آرد و پودر پاپریکا را اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا خوب مواد با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند.

 مرحله چهارم تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی):

 بعد در ادامه روغن سرخ کردنی را در داخل تابه مناسب و نچسبی بریزید و آن را روی حرارت با شعله متوسط بگذارید تا داغ شود بعد اگر دوست دارید که هش براون را شکل دار سرخ کنید و برای این که مواد مخلوطی در روغن پخش نشود و بعد از سرخ شدن وا نرود قالب شکل مورد نظر را در روغن داغ قرار می دهیم و مقداری مواد مخلوطی درون قالب می ریزیم و فشار می دهیم و 2 الی 3 دقیقه صبر می کنیم تا مواد پخته شده و خوب سرخ و برشته شود.

هش براون (صبحانه آمریکایی)

 مرحله پنجم تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی):

 بعد از این که طرف اول سرخ شد دیگر مواد به هم چسبیده و وا نمی رود قالب را به آرامی از مواد سرخ شده جدا کرده و هش براون را بر می گردانیم تا طرف دوم هم سرخ و برشته گردد.

هش براون (صبحانه آمریکایی)

 مرحله ششم تهیه هش براون (صبحانه آمریکایی):

حال در ادامه برای این که روغن اضافی آن ها را بگیریم هش براون های سرخ شده را روی دستمال کاغذی می چینیم.

هش براون (صبحانه آمریکایی)

 حال در پایان هش براون های آماده را در داخل ظرف سرو گذاشته و همراه نیمرو و نان به عنوان صبحانه مقوی و سالم در کنار خانواده محترم میل کنید.

نوش ... جان ...

هش براون (صبحانه آمریکایی)

چند نکته:

 برای این که ارزش غذایی هش براون را کمی بالا تر ببریم و خوشمزه تر و مقوی ترش بکنیم بهتر هست که در صورت دلخواه می توانید یک پیاز رنده شده و یک تخم مرغ زده شده هم به مواد اولیه اضافه کنید.

 این خوراک لذیذ به روش دیگری هم درست می شود مقداری پنیر پیتزا و پنیر چدار رنده شده و کرم مرغ ( به مواد مخلوطی مقداری گوشت مرغ پخته شده و له شده و شیر و آرد کرم مرغ گفته می شود) و مقداری نمک و فلفل و کره ذوب شده را به همراه سیب زمینی نیم پز شده که آن رنده کرده ایم را در داخل ظرف گودی مخلوط می کنیم و ظرف را به مدت تقریبا 15 الی 20 دقیقه در داخل فر گرم شده می گذاریم تا پخته و آماده شود البته این خوراک مغذی به کسرول هش براون معروف است.

 سیب زمینی به دلیل منبع غنی شده از پتاسیم که به کاهش فشار خون کمک شایانی می کند و برای سلامتی قلب مفید بهتر است که در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهیم.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/04/11 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 2055
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مرغ با طعم پستو
مرغ با طعم پستو