page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
عدس پلو
عدس پلو

طرز تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 2963
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/04/27 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

250 گرم
130 گرم
125 گرم
1 عدد
1 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
مقدار کافی
200 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سرد شدن هوا تمایل انسان به خوردن شیرینی جات هنگام عصر بیشتر می شود و چون در این هوا انسان چایی را بیشتر می خورد و معمولا چایی همراه با خوردنی هایی مانند کیک و بیسکویت می چسبد در نهایت انسان بیشتر متمایل به خوردن شیرینی جات می شود.

در میان خوردنی هایی که برای عصرانه و بعنوان میان وعده استفاده می شود مانند شیرینی و کیک و بیسکویت ، بیسکویت ها به خاطر ترد بودن و قابلیت ماندگاری طولانی بسیار پر طرفدار هستند. بطوری که می توان به راحتی انها را در زمانهای طولانی نگهداری کرد و برای میان وعده از انها استفاده کرد.

بیسکویتها معمولا در طعمها و شکلها و مزه های مختلف یا به صورت ساده و یا به صورت کرمدار ( با کرمهای مختلف شکلاتی -مربایی و ...) درست می شوند و هر دو انها خوشمزه هستند.

در این مطلب طرز تهیه بیسکویت کرم دار را که شامل آرد و شکر و بکینگ پودر و شکلات صبحانه و تخم مرغ و وانیل و شکلات تلخ و کره است را برایتان می نویسم تا این بیسکویت خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از خوردنش برای عصرانه همراه با چای لذت ببرید.توجه شود این بیسکویت را به شکل دولایه نیز می توان درست کرد و می توان ان را با مخلوط شکلات و گردو نیز کاور کرد.

مرحله اول تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

ابتدا و در شروع مانند تهیه بقیه بیسکویت ها 130 گرم کره نرم شده در دمای محیط را با 125 گرم شکر یا پودر قندمخلوط می کنیم و با همزن برقی هم می زنیم تا حالت خامه ای و سبک پیدا کند.

 بیسکویت سه لایه کرم دار

مرحله دوم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس در ادامه کار 1 عدد تخم مرغ را شکسته و ان را به همراه وانیل به مخلوط کره و شکر همزده در مرحله قبل اضافه می کنیم و انها را با همزن برقی خوب مخلوط می کنیم تا کرم رنگ شود.

بیسکویت سه لایه کرم دار

مرحله سوم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس 250گرم آرد و بکینگ پودر را قاطی کرده و انها را الک می کنیم و به مایه خمیر شیرینی در مرحله قبل اضافه می کنیم و با انها مخلوط می کنیم تا خمیر جمع شود.اکنون خمیر بیسکویت ما اماده است.سپس خمیر بیسکویت را سلفون کشیده و به ان 1 ساعت در فریزر استراحت می دهیم.

مرحله چهارم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس خمیر را بعد از استراحت از فریزر بیرون آورده و ان را روی یک سطح ارد پاشی شده کمی با دست ورز می دهیم و با وردنه خمیر بیسکویت را به قطر نیم سانتی متر باز می کنیم و پهن می کنیم.سپس خمیر را با قالب دایره ای شکل می بریم .این کار را تا تمام شدن کل خمیر ادامه می دهیم.

مرحله پنجم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس کف یک سینی را کاغذ روغنی می اندازیم و بیسکویت قالب خورده را کف قالب و با فاصله از هم می چینیم . سپس سینی را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد  که از قبل گرم شده بودو برای مدت 15 دقیقه قرار می دهیم تا بیسکویت بپزد و اماده شود.

 بیسکویت سه لایه کرم دار

مرحله ششم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس وقتی بیسکویت پخت سینی ان را از فر بیرون می اوریم و بعد از سرد شدن بیسکویتها انها را از روی کاغذ روغنی جدا می کنیم ( بیسکویتها وقتی داغند خیلی تردند و ممکن است له شوند و حتما باید بعد از سرد شدن انها را جدا کرد) و سه عدد بیسکویت را بر می داریم و بین هر دوتای انها را شکلات صبحانه می مالیم و لایه های بیسکویت را به هم می چسبانیم.

 بیسکویت سه لایه کرم دار

مرحله هفتم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس 200 گرم شکلات تلخ را داخل یک ظرف ریخته و ان ظرف را روی بخار کتری قرار می دهیم و شکلات را به روش بن ماری ذوب می کنیم و سپس شکلات ذوب شده را روی 3 تا بیسکویت که به هم چسبانیده ایم می ریزیم تا کل سطح بیسکویتها را بپوشاند.سپس بیسکویت را برای 1 ساعت داخل یحچال قرار می دهیم تا شکلات ان سفت شود و ببندد.

 بیسکویت سه لایه کرم دار

مرحله هشتم تهیه بیسکویت سه لایه کرم دار :

سپس بیسکویت سه لایه را بعد از 1 ساعت از یخچال بیرون اورده و انها را در ظرف مناسب می چینیم و بیسکویت را برای عصرانه و یا میان وعده همراه با چای و یا قهوه میل می کنیم.نوش جان

 

بیسکویت سه لایه کرم دار

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/04/27 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 2963
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 100 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زینب باقری| سه شنبه 1400/02/21 - 16:59:48 | پاسخ

خوبه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
چیزکیک ژاپنی
چیزکیک ژاپنی