page loading
امروز پنج شنبه 1399/09/13
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 14:50:56
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 14:50:43
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 14:50:31
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 14:50:13
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:09:27
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:09:18
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:09:09
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:08:51
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:08:34
  • : | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:08:25
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 13:08:23
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:59:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:59:51
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:59:42
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:59:35
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:59:26
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:59:18
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:01:12
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:01:05
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:00:59
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/13 - 9:00:52
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:05:16
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:05:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:59
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:51
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:44
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:37
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:29
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:23
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/13 - 8:04:18
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
دیپ رژیمی و سبزیجات
دیپ رژیمی و سبزیجات

طرز تهیه سالاد میگو و سبزیجات

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 90
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/07/02 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

150 گرم
150 گرم
150 گرم
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1/4 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
5 حبه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های فعال ... و خلاق ...

مرحله اول تهیه سالاد میگو و سبزیجات:

ابتدا سیر ها را در داخل ظرف پر از آبی می ریزیم تا به مدت 30 دقیقه خیس خورده و بعد به راحتی پوست آن ها را جدا کرده و با رنده سیر رنده می کنیم حال نصف پوره سیر را در داخل ظرفی می ریزیم و پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز و آب لیمو و مقداری نمک را اضافه می کنیم و مواد را هم زده تا با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند سپس میگو ها را بعد از شستن برای تمیز شدن در مواد مخلوطی می غلتانیم و آغشته می کنیم و می گذاریم تا 30 دقیقه بماند تا مزه دار شود.

 مرحله دوم تهیه سالاد میگو و سبزیجات:

حال در این فاصله سس سالاد میگو و سبزی جات را آماده می کنیم اول سرکه بالزامیک را می ریزیم سپس باقی مانده سیر رنده شده را به همراه روغن زیتون و مقداری نمک را اضافه می کنیم و مواد را هم زده تا خوب با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند حال سس آماده را کنار می گذاریم.

سالاد میگو و سبزیجات

 مرحله سوم تهیه سالاد میگو و سبزیجات:

 حال در ادامه سبزی جات را از جمله اسفناج و ساقه کرفس و کاهو را تمیز شسته و بعد از آبکشی روی تخته آشپز خانه همه را خرد می کنیم و در داخل ظرف مناسبی ریخته و هم زده و سبزی جات خرد شده را زیر و رو می کنیم تا با هم قاطی شوند بعد آن را آماده کنار می گذاریم.

سالاد میگو و سبزیجات

 مرحله چهارم تهیه سالاد میگو و سبزیجات:

 بعد تابه مناسب و نچسبی را بر داشته و کمی با روغن مایع چرب می کنیم و سپس تابه را روی حرارت با شعله ملایم می گذاریم وقتی که داغ شد میگو های مزه دار شده را در داخل تابه ریخته و به مدت 7 الی 10 دقیقه مدام آرام آرام زیر و رو می کنیم تا پخته شده و کمی سرخ شوند بعد حرارت را خاموش می کنیم.

حواستان باشد میگو ها زود پخته می شود حرارت را حتما کم کرده و در طول مدت پخت مدام زیر و رو کنید تا نسوزند.

سالاد میگو و سبزیجات

 مرحله پنجم تهیه سالاد میگو و سبزیجات:

 سپس سبزی جات خرد شده را در داخل ظرف سس آماده شده می ریزیم و مواد را خوب زیر و رو کرده و هم می زنیم تا سبزی جات خرد شده کاملا به سس آغشته شوند بعد در داخل ظرف سرو می ریزیم.

سالاد میگو و سبزیجات

 مرحله ششم تهیه سالاد میگو و سبزیجات:

 حال در آخر میگو های سرخ شده را به همراه گوجه گیلاسی های نصف شده روی سبزی جات می چینیم.

حال سالاد میگو و سبزی جات خوشمزه و مقوی را می توانید همراه نان

سالاد میگو و سبزیجات

چند نکته:

سرکه بالزامیک از پخته شدن و جوشاندن انگور سفید به دست می آید که قیمت آن نسبت به سایر سرکه ها بیشتر است سرکه بالزامیک موجب می شود که انسولین در بدن ما بهتر عمل کند و قند خون را کنترل کند و در نتیجه برای افرادی که دیابت دارند مفید واقع شود.

 سرکه بالزامیک را در سه نوع در بازار وجود دارد نوع اول که سنتی تهیه می شود و خاصیت آن را دو چندان می کند نوع دوم که صنعتی تهیه می شود که مقداری مواد نگهدارنده و یا الکل اضافه می کنند و نوع سوم که مخلوطی از سنتی و صنعتی است.

 سرکه بالزامیک خاصیت ضد سرطانی و ضد میکروبی و ضد باکتری و در نهایت ضد قارچی دارد که در گذشته از این سرکه برای درمان زخم هایی که عفونت کرده اند استفاده می شد.

هم چنین به خاطر خاصیت ضد قارچی پزشکان توصیه می کنند خانم هایی که عفونت دستگاه تناسلی و اداری دارند مصرف سرکه بالزامیک را در برنامه غذایی خود بگنجانند که در پیشگیری و پیشرفت آن تاثیر به سزایی دارد.

هم چنین زمانی که غذا ها و خوراک های گوشتی مصرف کرده ایم و احساس سنگینی داریم مصرف سرکه بالزامیک ترشح اسید معده را تحریک کرده و باعث زود هضم شدن پروتئین ها و غذا های گوشتی می شود.

سرکه بالزامیک حاوی مقدار قابل توجهی اسید استیک است که موجب می شود چربی خون کاهش یابد و هم چنین مصرف آن همراه سالاد باعث سیری می شود که از اضافه وزن پیشگیری می شود.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/07/02 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 90
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرزانه فرهادی| شنبه 1399/07/05 - 22:31:25 | پاسخ

چه خوشمزه من عاشق میگوم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کسرول ذرت
کسرول ذرت